מלפוף – מתכון מנצח

מלפוף מתכון מנצח
לצפייה במתכון יש ללחוץ על שם המתכון.

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

נדא משתפת אותנו במתכון שלה למלפוף כרוב מושלם.

  • 1 כרוב בלאדי בנוני
  • לאורז
  • 2 כוסות אורז
  • 2 וחצי כפות כמון
  • 1 וחצי כפות שמן זית
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כף מרק עוף
  • 1 כפית גריל עוף
  • פטרוזליה קצוצה
  • מלח פלפל לפי טעם
  • לבשר
  • רבע קילו בשר טחון
  • 1 כף תבלין סטייק
  • חצי כפית קינמון
  • חצי כף גריל עוף
  • חצי כף פפריקה אדומה
  • פלפל מלח לפי טעם
  • בצל חתוך דק דק
  • לרוטב
  • 8 שיני שום
  • 2 לימונים
  • 1 כפית כורכום

אופן ההכנה:

  • תחילה יש להוציא את הגבעול מהכרוב בעדינות עם סכין חדה.
  • ואז מרתיחים כמה דקות מכל צד במים רותחים בסיר.
  • את האורז שוטפים במים , מוציאים את המים , שמים את כל התבלינים ואז שמים את האורז בצד.
  • את הבשר מטגנים במחבת עם טיפה שמן זית, עד שנהיה מוכן .ואז מוסיפים את הבשר הטחון לאורז.
  • מפרידים את העלים וחותכים מהאמצע ומוציאים את החלק הקשה של העלה.
  • פורסים ושמים כמות לא גדולה מידי של אורז ומגלגלים אותה יפה כלפי מעלה.
  • חוזרים על הפעולה עד שנגמר הכרוב,
  • את הקשה שהפרדנו שמים בתחתית הסיר ואז מסדרים את הכרוב המגולגל יפה בסיר .
  • מכינים את הרוטב ; כותשים את השום עם הלימון והכורכום מוסיפים מעל בסיר .
  • שמים צלחת מעל כדי שהכרוב לא ייפתח .. אחרי זה מוסיפים מים עד הקצה .. ומבשלים על אש בנונית עד שנהיה מוכן.

סרטון עם מתכון נוסף למלפוף של חן מזרחי:

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: