סלט עגבניות שרי עם מוצרלה ובזיליקום טרי בקלות

הסלט המושלם שיפתור לכם את בעיית האוכל במינימום זמן

בין אם אתם חובבי אוכל בריאות או סתם אנשים שמבינים שאין כמו סלט טרי, אתם הולכים לאהוב את המתכון המדהים הזה! מדובר בסלט עגבניות שרי עם מוצרלה ובזיליקום טרי, שמעלה כל ארוחה לרמות שלא הכרתם. זהו סלט שמשלב טעמים נפלאים, צבעים מרעננים ומרקם שהופך אותו למושלם! הסלט הזה לא רק טעים, הוא גם מהיר הכנה וזה בהחלט עוזר כשיש לכם הרבה חברים בבית.

מהירות ותוצאות מעולות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: פשוט מאוד
• מגישים: 4-6 מנות

הסלט הזה הוא לא סתם סלט. הוא מספק כל כך הרבה ערכים תזונתיים, ומילוי של טעמים בריאים, עם עגבניות שרי צבעוניות שמדברות בעד עצמן. המוצרלה הנימוחה, יחד עם הבזיליקום הטרי, נותנות לסלט טוויסט איטלקי אגדי.

הרכיבים הדרושים

כדי לבשל את הסלט המושלם הזה, אתם תזדקקו לרכיבים הבאים:

• 500 גרם עגבניות שרי – אפשר לקנות במגוון צבעים, כך שיתקבל סלט מרהיב.
• 250 גרם מוצרלה – אפשר להשתמש במוצרלה חצי קשה או כדורי מוצרלה, לפי מה שאתם אוהבים.
• ½ כוס בזיליקום טרי – השדרוג החשוב שהופך אותו למושלם!
• 30 מ"ל שמן זית – אל תתפתו להשתמש בשמן רגיל, השמן זית כאן זה מה שעושה את ההבדל.
• מלח לפלפל – לשפר את הטעמים הדבר הזה הוא מדהים!
• חומץ בלסמי – טיפ קטן, רבע כוס. זה מוסיף עומק וסגנון.

אפשרויות חלופיות

אם אתם רוצים לגוון, תוכלו להשתמש בפריזר של גבינת טופו במקום מוצרלה לגרסה טבעונית. נוסף על כך, אם אתם מעוניינים בסלט דל פחמימות, ניתן להוסיף במקום חומץ בלסמי, מיץ לימון טרי שייתן טוויסט מרענן ואשפר את הטעמים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, נספר לכם איך להכין את הסלט הזה בקלות ובמהירות! הנה השלבים:

1. שוטפים היטב את העגבניות ומייבשים אותן על מגבת נייר.
2. חוצים את העגבניות לחצאים או לרבעים, לפי גודלן.
3. חותכים את המוצרלה לקוביות קטנות.
4. קוטעים את עלי הבזיליקום ברבעים (תשמרו על טעמים חזקים).
5. שמים בקערה גדולה את העגבניות, המוצרלה והבזיליקום.
6. בבקשה, הוסיפו את שמן הזית, מלח ופלפל וערבבו בעדינות.
7. סוחטים את החומץ הבלסמי על הסלט ומערבבים שוב.
8. מניחים לסלט לנוח 5-10 דקות, כדי שכל הטעמים לספוג האחד את השני.
9. מגישים בשמחה ועם חיוך!

תוספות ושדרוגים

כמו שכולנו יודעים, כל סלט נהנה מתוספות. תוכלו להוסיף כוסית של אגוזי לוז קצוצים, זה ממש מעלף! וכמובן שאפשר להוסיף כמה פרוסות של רצועות זיתים שיגבירות את הטעמים. אל תשכחו את הגבינות! גבינת פטה או גבינת פרמזן קצוצה בהחלט יוסיפו לנחמדות של הסלט. אם אתם מפנטזים על משהו קצת יותר חריף, פפרונצ'יני קצוצים בכמות קטנה יהיו אחלה בחירה גם כן.

שאלות ותשובות

מהן העגבניות המומלצות ביותר לסלט הזה?
עגבניות שרי הן הבחירה הנכונה, אבל אל תהססו לשלב עגבניות תמר. טעמים שונים הולכים כאן יד ביד!

האם יש לסלט הזה אפשרות להיות דל סוכר?
בתהליכי ההכנה, אנחנו לא משתמשים בסוכר כלל. כל המתיקות מגיעה מהעגבניות.

איך יודעים שהסלט מוכן?
הסלט צריך להיות מוכן כשהעגבניות משחררות את הנוזלים שלהן, אך עדיין שומרות על פריכות.

אפשר להכין את הסלט כמה שעות מראש?
למען האמת, הסלט הזה הכי טעים ישר אחרי ההכנה, אבל אם אתם חייבים, כדאי לשמור אותו במקרר עם ריפוד קל על מנת לא לאבד את הטעמים.

איך לסיים את הסלט עם קישוטים?
שילוב של שברי פיסטוקים קצוצים מעניק לסלט שדרוג מרהיב שלא כדאי לחמיץ.

האם אפשר להכין גרסה ללא חלב?
בוודאי! אפשר להשתמש בגבינות חלופיות כגון גבינת טופו או גבינת סויה.

מה עושים עם שאריות?
שאריות מצוינות בכריך או כבסיס לפסטה! תוסיפו מעט שמן זית על הפסטה והיא תהיה משגעת.

איך מוסיפים יותר צבע לסלט?
אפשר להשתמש באגסים חתוכים, בטטות קלופות ושזיפים בגוונים שונים!

איפה ניתן להשיג בזיליקום טרי?
בחנויות ירקות או בשווקים, כדאי גם לנסות לגדל צמח בזיליקום בעצמכם.

האם אפשר להקפיא את הסלט?
לא מומלץ. ירקות כמו עגבניות לא יחזיקו מעמד בהקפאה ויאבדו את הטעמים.

אז למה לחכות? קדימה, הצטרפו לחגיגת הטעמים והכינו את הסלט המושלם! אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם, הם בהחלט יעריכו את זה!