דרגו את המתכון

אין כמו עוגיות ביסקוטי פריכות ליד הקפה או התה, ועם המתכון הזה תזכו להנות מהן גם בפסח! העוגיות הללו קלות להכנה ומלאות בטעמים נפלאים, ומושלמות לכל אירוח חגיגי. בואו נכין יחד עוגיות ביסקוטי מדהימות, ממכרות והכי טעימות שיש!

זמן הכנת המתכון: 50 דקות. רמת קושי: קל. מתאים ל-20 עוגיות.

הרכיבים הדרושים:

שלבי ההכנה:

  1. נחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס ונרפד תבנית אפייה בנייר אפייה.
  2. בקערה גדולה, נערבב את קמח השקדים, קמח תפוחי האדמה, סוכר, אבקת אפייה ומלח.
  3. בקערה נפרדת, נטרוף את הביצים עם תמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. נשפוך את תערובת הביצים לתוך הקערה עם המרכיבים היבשים ונערבב עד שמתקבל בצק רך.
  5. נוסיף לבצק את השקדים, החמוציות וקליפת התפוז (אם משתמשים), ונערבב בעדינות.
  6. נניח את הבצק על תבנית האפייה ונעצב אותו לכיכר שטוחה וארוכה, בעובי של כ-2 ס"מ.
  7. נאפה בתנור שחומם מראש במשך 25-30 דקות, עד שהכיכר מזהיבה וקשה למגע.
  8. נוציא את הכיכר מהתנור ונניח לה להתקרר כ-10 דקות.
  9. נחתוך את הכיכר לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ בעזרת סכין חדה.
  10. נסדר את הפרוסות חזרה על תבנית האפייה ונאפה למשך 10-15 דקות נוספות, עד שהביסקוטי פריכים וזהובים מכל צד.

מרכיבים חלופיים:

יתרונות תזונתיים של המתכון:

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון:

שאלות ותשובות:

איך ניתן לשמור את העוגיות לאחר ההכנה? העוגיות נשמרות היטב בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר למשך כשבוע. אפשר גם להקפיא למשך חודש.

האם אפשר להשתמש בקמחים אחרים? בפסח, יש להשתמש בקמחים כשרים לפסח כמו קמח שקדים וקמח תפוחי אדמה. אפשר לנסות גם קמח קוקוס או קמח אגוזים.

מה אפשר לשים במקום חמוציות אם אין לי בבית? אפשר להחליף את החמוציות בצימוקים, משמשים מיובשים קצוצים או תמרים קצוצים.

האם אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס לבצק? בהחלט! שוקולד צ'יפס יהווה תוספת נהדרת וטעימה לביסקוטי.

כמה קלוריות יש במנה אחת של המתכון הזה? מנה אחת (ביסקוטי אחד) מכילה כ-80-100 קלוריות, תלוי בגודל ובמרכיבים שתוסיפו.

האם העוגיות מתאימות לילדים? כן, העוגיות מתאימות לכל המשפחה, כולל ילדים.

האם אפשר להכין את הבצק מראש ולאפות מאוחר יותר? כן, אפשר להכין את הבצק ולשמור במקרר למשך 1-2 ימים לפני האפייה.

האם המתכון מתאים לאירועים מיוחדים? בהחלט! הביסקוטי הם תוספת מרשימה וטעימה לכל אירוע חגיגי או מפגש משפחתי.

האם אפשר להוסיף טעמים אחרים לבצק? כן, אפשר להוסיף תמצית שקדים, גרידת לימון או כל טעם אחר שאתם אוהבים.

אהבתם את המתכון? שתפו אותו עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות! אנחנו בטוחים שהם יאהבו את העוגיות המדהימות האלה בדיוק כמוכם!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תפריט נגישות