עוגיות לימון קלות של תומר תומס

עוגיות לימון קלות של תומר תומס

מצרכים להכנת עוגיות לימון קלות
2.5 כוסות חד פעמיות של קמח
מיץ לימון סחוט מחצי לימון
גרידת לימון מחצי לימון
קורט מלח
2 ביצים בגודל לארג'
כוס אבקת סוכר
חצי כוס שמן קנולה
1 שקית סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה

אופן הכנה:
1. בקערה שמים את הביצים,שמן,מיץ לימון,גרידת לימון,מלח,אבקת אפיה,סוכר וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים לתערובת האחידה את אבקת הסוכר והקמח ומערבבים בעזרת הידיים עד לקבלת בצק אחיד.
3. שמים את הבצק לנוח במשך 10 דקות.
4. מדליקים את התנור לחום של 170 מעלות במצב טורבו.
5. לאחר שהבצק נח, יוצרים כדורים וטובלים באבקת סוכר כפי שהוצג בסרטון.
6. מניחים את העוגיות שיצרנו על תבנית עם נייר אפייה ומועכים קלות את העוגיות.
7. אופים בתנור במשך כ-20 דקות (משתנה מתנור לתנור לכן יש לבדוק מדי פעם)