עוגת בננות ושוקולד צ'יפס ב-10 דקות: המתכון המושלם להפתעה מתוקה ומהירה
חשבו על העוגה הרכה והעסיסית ביותר שטעמתם לאחרונה, המלאה בניחוח בננות עשיר ושברי שוקולד נמסים בכל ביס. עכשיו דמיינו שהקסם המושלם הזה יכול להיות מוכן להיכנס לתנור תוך 10 דקות בלבד! לא, זה לא חלום – מדובר במתכון האולטימטיבי לעוגת בננות ושוקולד צ'יפס טעימה להפליא שתכינו בשיא הקלות ותקצרו מחמאות בלי סוף.
מידע בסיסי
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 35 דקות
- זמן כולל: 45 דקות
- כמות מנות: תבנית אינגליש קייק אחת (10-12 פרוסות)
- רמת קושי: קל מאוד
מצרכים
- 3 בננות בינוניות בשלות מאוד, מעוכות למחית
- ¾ כוס סוכר חום (אפשר להחליף בסוכר לבן או חצי-חצי לפי הטעם)
- 2 ביצים (בטמפרטורת החדר)
- ½ כוס שמן קנולה או קוקוס (אפשר להחליף גם בחמאה מומסת)
- כפית תמצית וניל
- 1 וחצי כוסות קמח לבן מנופה (אפשר חצי קמח מלא לאופציה בריאה יותר)
- כפית אבקת אפייה
- ¾ כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
- ¾ כוס שוקולד צ'יפס מריר איכותי (אפשר להחליף בשוקולד חלב או לבן, לפי הטעם)
הוראות הכנה
- חממו מראש את התנור ל-180 מעלות ושמנו תבנית אינגליש קייק בעזרת מעט שמן או חמאה.
- בקערה גדולה, ערבבו היטב את מחית הבננות, הסוכר, הביצים, השמן ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
- בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח המנופה יחד עם אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח, והוסיפו אל תערובת הבננות.
- ערבבו בעדינות את הבלילה בעזרת מרית, רק עד שמתקבלת תערובת אחידה (חשוב לא לערבב יותר מדי כדי לשמור על המרקם העסיסי של העוגה).
- הוסיפו את השוקולד צ'יפס וערבבו בעדינות כדי לפזר אותם באופן אחיד בכל התערובת.
- העבירו את הבלילה לתבנית המשומנת ופזרו עוד כמה שוקולד צ'יפס מלמעלה לעיצוב מגרה במיוחד.
- הכניסו את העוגה לתנור ואפו במשך 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש ועם פירורים לחים.
- הוציאו את העוגה מהתנור ותנו לה לנוח במשך כ-10 דקות לפני שאתם פורסים ומתענגים על הביס הראשון.
למה תאהבו את המתכון הזה?
- מהיר וחסכוני בזמן: תהליך ההכנה אורך 10 דקות בלבד, מושלם במיוחד למי שאוהב תוצאות מהירות בלי הרבה טרחה.
- טעם ממכר: השילוב של בננות מתוקות, שוקולד נמס ומרקם עסיסי הופך אותה לעוגה שאף אחד לא יכול להתמודד איתה.
- מושלם לאירוח: בקלות תוכלו להרשים את האורחים שלכם ולהגיש עוגה ביתית וטרייה עם מינימום מאמץ.
טיפים להצלחה בטוחה
- השתמשו בבננות בשלות ככל האפשר – הן מעניקות מתיקות טבעית ועומק טעם מדהים לעוגה.
- הימנעו מערבוב יתר של הבלילה לאחר הוספת הקמח – ערבוב עדין וזהיר הוא המפתח למרקם אוורירי ורך.
- בדקו את העוגה כבר מ-25 דקות אפייה, מכיוון שכל תנור עובד מעט אחרת וחשוב לא לאפות יותר מדי.
וריאציות ושדרוגים
- אגוזים: ניתן להוסיף חצי כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים לעוגה לפריכות מיוחדת.
- קינמון: הוסיפו כפית קינמון טחון להעשרת הטעמים וחימום הבית בניחוח נפלא.
- זיגוג שוקולד: להכנת גרסה מושחתת במיוחד – המיסו 100 גרם שוקולד מריר עם כף שמן וצקו מעל העוגה לאחר שהתקררה מעט. מובטח להתמכרות!
איך להגיש?
- מומלץ להגיש חם או בטמפרטורת החדר לצד כדור גלידת וניל מפנקת או קצפת טרייה.
- מתאים במיוחד יחד עם כוס קפה איכותי או תה עם נענע מרעננת.
אז למה אתם מחכים? תוך פחות משעה תוכלו להתענג על עוגת בננות ושוקולד צ'יפס חלומית. אל תשכחו לשתף אותנו בתמונות המדהימות מהיצירה המתוקה שלכם!