דרגו את המתכון
נועם זיגדון משתפת אותנו במתכון שלה לעוגת גבינה ומייפל בחושה.
מצרכים:
- כוס מדידה חד פעמית חמה
- 5 ביצים לארג'
- 1 כוס סוכר
- 2 סוכר וניל
- 3/4 כוס שמן
- 300 גרם גבינה לבנה
- 1-1/4 כוסות קמח תופח
- ( אם אין קמח תופח להוסיף 1 שקית א.אפיה)
- 100 גרם שוקולד מריר מגורד
- או חצי כוס שוקולד צ'יפס
אופן הכנה:
- להקציף במיקסר 5 ביצים שלמות עם כוס סוכר ו- 2 סוכר וניל במהירות גבוהה כ- 5 דקות עד שמתקבל קצף בהיר ותפוח .
- מנמיכים בהדרגה מהירות ומוסיפים לאט את השמן הגבינה והקמח .
- ממשיכים להקציף עוד מעט עד לקבלת עיסה אחידה מוסיפים את השוקולד המגורד .
- מעבירים לתבנית בנונית או 2 אינגליש קייק .
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180° כ-40 דקות .
- כשהעוגה חמה לשפוך מעל סירופ מייפל .
סרטון עם מתכון נוסף לעוגת גבינה בחושה:
https://www.youtube.com/watch?v=zesOzFKym1Q&ab_channel=%D7%94%D7%A7%D7%95%D7%A0%D7%93%D7%99%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%AA%D7%90%D7%9C%D7%99%D7%94