עוגת וניל בחושה עם אינסטנט פודינג – מתכון מושלם לעוגה אוורירית ב-10 דקות הכנה בלבד!
דמיינו עוגת וניל רכה ואוורירית במיוחד, שממלאת את כל הבית בניחוח מתקתק ונוסטלגי שקשה לעמוד בפניו. עכשיו דמיינו שאתם יכולים להכין אותה בקלילות תוך 10 דקות בלבד מהמרכיבים הכי פשוטים שיש לכם במטבח! הכירו את המתכון המנצח שלנו לעוגת וניל בחושה חלומית עם אינסטנט פודינג, שתסחוט מחמאות ותהפוך לכוכבת בסוף כל ארוחה.
מידע על המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 35 דקות
- זמן כולל: 45 דקות
- כמות מנות: תבנית אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ
- רמת קושי: קל במיוחד
מצרכים לעוגת וניל בחושה
- 3 ביצים (בטמפרטורת חדר)
- 1 כוס סוכר לבן (200 גרם)
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כוס שמן קנולה או חמניות (240 מ"ל)
- 1 גביע שמנת חמוצה (200 גרם)
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- 1.5 כוסות קמח לבן רגיל (210 גרם)
- 2 כפיות אבקת אפייה
- קורט מלח (מאזן את המתיקות)
הוראות הכנה פשוטות ומדויקות
- חממו את התנור מראש ל-170 מעלות במצב טורבו או ל-180 מעלות במצב רגיל.
- בקערה גדולה, הקציפו יחד את הביצים, הסוכר וסוכר הוניל עד לתערובת תפוחה ובהירה (זה לוקח כ-3 דקות על מהירות בינונית).
- הוסיפו את השמן בהדרגה ותוך כדי ערבול איטי, כך שהתערובת תישאר אחידה, חלקה ואוורירית.
- ערבבו פנימה את השמנת החמוצה ואינסטנט פודינג הוניל עד לקבלת תערובת קטיפתית ועשירה (בשלב הזה יהיה לכם ריח מתוק משגע!).
- בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, אבקת האפייה וקורט המלח. באמצעות מרית, שלבו בהדרגה את תערובת הקמח אל התערובת הרטובה. ערבבו בעדינות רק עד לקבלת בלילה אחידה – אל תערבבו יותר מדי!
- שמנו קלות תבנית, שפכו פנימה את הבלילה ואפו בתנור החם במשך 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש ונקי.
- הוציאו את העוגה מהתנור וצננו בטמפרטורת החדר. אל דאגה אם העוגה "קופצת" מעט באמצע – זה סימן לעוגה סופר רכה!
למה תאהבו את המתכון הזה?
- מהיר וקל: רק כמה דקות של הכנה ללא מאמץ וקיבלתם עוגה מושלמת!
- טעימה ורכה בטירוף: השילוב של השמנת ואינסטנט פודינג הופך את המרקם למדהים ומיוחד.
- מתאימה לכל מטרה: לאירוח זריז, לקפה של אחר הצהריים או כפינוק משפחתי בשבת.
טיפים להצלחה בטוחה
- ודאו שכל המרכיבים בטמפרטורת חדר לפני ההכנה – זה מבטיח ערבוב מושלם ואפייה אחידה.
- ערבוב קצר ועדין אחרי הוספת הקמח – ערבוב יתר עלול לפגוע באווריריות.
- לקבלת עוגה גבוהה ועסיסית יותר, אפשר להוסיף 2 כפות חלב.
וריאציות ושדרוגים
- עוגת שיש וניל-שוקולד: פצלו את הבלילה לשני חלקים וערבבו לאחד מהם 2 כפות גדושות קקאו איכותי.
- רוטב וניל מוקצף לקישוט: הקציפו 1 שמנת מתוקה עם כף גדושה של אינסטנט פודינג וניל, והגישו כקרם מעל העוגה.
- פירות טריים מעל: תותים, פטל או אוכמניות יוסיפו צבע ורעננות לעוגה.
איך להגיש?
הגישו את העוגה פרוסה עם אבקת סוכר ופירות טריים בצד, או עם רוטב וניל קרמי. מתאים במיוחד ליד כוס קפה או תה איכותי, להשלמת החוויה.
שאלות נפוצות
- כמה זמן אפשר לשמור את העוגה? ניתן לשמור מכוסה בטמפרטורת חדר עד 3 ימים, או שבוע במקרר.
- אפשר להקפיא? בהחלט! עטפו היטב והקפיאו עד חודש.
יאללה, בואו נפנק את המשפחה ואת עצמנו בעוגת וניל קסומה כזאת – אי אפשר להפסיק לאכול. אם הכנתם ונהניתם, שתפו אותנו ותייגו באינסטגרם, אנחנו תמיד מתרגשים לראות את היצירות שלכם!