עוגת סולת ויוגורט מושלמת של הילה סמוכה רשתי

אפשר לחפש ברחבי האינטרנט מתכון לעוגה טעימה וקלה להכנה,
אבל האמת שאין צורך,קבלו את עוגת הסולת המושלמת שכלכך קלה להכנה ותמיד קוצרת מחמאות.
שתפו ושמרו את המתכון המדהים הזה

המתכון באדיבות : הילה סמוכה רשתי

מצרכים להכנת עוגת סולת ויוגורט:
5 ביצים
כוס קמח
3/4 כוס סוכר
שקית אבקת אפייה
כוס סולת
1 גביע יוגורט (150 גר')
כוס שמן
1/2 כוס חלב פושר

לסירופ סוכר:
טיפה של תמיצת מי זהר (לא חובה)
3/4 כוס מים
3 כפות לימון
כוס סוכר

סרטון עם מתכון נוסף לעוגת סולת של חן במטבח:

אופן ההכנה:

1. מתחילים בהכנת 2 קערות קטנות שונות:
בקערה 1 – מערבבים את הסולת,אבקת אפיה והקמח
בקערה 2 – מקציפים את ביצים,יוגורט,סוכר,חלב ושמן למשך 8-10 דקות
2. לאחר הקצפת הקערה עם הביצים,מוסיפים את הקערה עם היבשים (סולת ,אבקת אפיה,קמח) ומערבבים בעדינות עד להטמעה של החומרים.
3. משמנים תבנית(מומלץ לשמן עם טחינה זה מוסיף טעם מדהים לעוגה) ושופכים לתוך התבנית את הבלילה שהכנו ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 35 דקות.
4. בזמן שהעוגה נאפית,מתחילים בהכנת הסירופ סוכר: בסיר קטן מבשלים את המים,סוכר,מיץ לימון ותמצית מי זהר (לא חובה), מבשלים במשך 5 דקות ומסירים מהאש.
5. לאחר 35 דקות של אפיה מוציאים את עוגת הסולת מהתנור ומרטיבים אותה עם סירופ הסוכר שהכנו בעודה חמה.