דרגו את המתכון

עוגת פירות בחושה עם שמנת חמוצה – העוגה המושלמת שתכבוש את כולם!

דמיינו פרוסה עסיסית של עוגה רכה ואוורירית, משובצת בפירות צבעוניים ומתוקים ומועשרת בשמנת חמוצה שמעניקה לה לחות וטעם קטיפתי נפלא. נשמע מעולה, נכון? אז כדאי שתכינו את תנור האפייה, כי העוגה הזאת היא בדיוק מה שחיפשתם – מתכון קל, מהיר ואידיאלי לכל מפגש משפחתי או אירוח חגיגי. תתכוננו לקבל אינספור מחמאות.

מידע בסיסי על המתכון:

מצרכים לעוגה:

הוראות הכנה – איך מכינים עוגת פירות מושלמת?

  1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות במצב טורבו. משמנים קלות תבנית עגולה או מרפדים בנייר אפייה.
  2. בקערה גדולה שמים יחד את הביצים, הסוכר, השמן, תמצית הווניל והשמנת החמוצה. טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה לגמרי – זה השלב שיעניק לעוגה שלכם טקסטורה אוורירית נפלאה!
  3. מוסיפים לתערובת את הקמח התופח וקורט מלח, ומערבבים בעדינות רק עד לקבלת בלילה אחידה, ללא גושים. היזהרו מערבוב יתר – כמה ערבובים עדינים יספיקו ויבטיחו אווריריות מושלמת.
  4. יוצקים את הבלילה לתבנית ומתפזרים מעליה בצורה אחידה את הפירות שבחרתם. אל דאגה אם הם קצת שוקעים – כך תקבלו ביס מושלם מכל פרי בכל פרוסה!
  5. אופים בתנור במשך 35-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי עם פירורים עדינים. הבית שלכם יתמלא כעת בריח מטריף, תיהנו מהרגע הזה!
  6. מוציאים את העוגה, מניחים לה להתקרר כמה דקות ומפזרים עליה אבקת סוכר בנדיבות לפני ההגשה.

למה תאהבו את המתכון הזה?

טיפים להצלחה בטוחה של העוגה

וריאציות ושדרוגים מיוחדים:

איך להגיש?

ניתן להגיש את העוגה חמימה או בטמפרטורת החדר עם כדור גלידת וניל, רוטב פירות יער חמצמץ או שמנת מתוקה מוקצפת מעל. זו תהיה דרך מושלמת להפתיע את האורחים ולהפוך סתם ערב רגיל לחגיגת טעמים בלתי נשכחת.

עכשיו הגיע תורכם – חממו את התנור, שלפו את הפירות האהובים ותהנו מעוגה חלומית שלא תשכחו!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תפריט נגישות