עוגת קרמבו חלבית הכי טעימה בעולם מתכון נדיר

עוגת קרמבו חלבית הכי טעימה בעולם מתכון נדיר

ללא ספק המתכון הכי טעים בעולם לעוגת קרמבו מתכון של נאוה מלכה.

מצרכים

לתחתית:
5 ביצים
חצי כוס סוכר.
איסטנט שוקולד.
לקצפת:
2 שמנת מתוקה.
2 אינסטנט וניל.
2 כוסות חלב.
2 כפות אבקת סוכר.
לגאנאש:
חבילה שוקולד מריר.
חצי שמנת מתוקה.
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים של עוגת קרמבו

עוגת קרמבו פרווה ביתית וקלה
עוגת קרמבו חלומית ללא אפיה – מתכון קל
עוגת קרמבו חלבית מתכון הורס

מתכון נוסף של עוגת קרמבו חלבית

אופן הכנה

1. להפריד חלבונים חלמונים.
2. להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב להוסיף חלמונים ואיסטנט שוקולד לערבב טוב.
3. לשמן תבנית.
4. להוסיף את העיסה.
5. להכניס לתנור שחומם מראש על 180 בערך 25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
6. לצנן.
7. להקציף שמנות מתוקות עם אינסטנט וניל , חלב ואבקת סוכר לקצפת יציבה.
8. לשים מעל התחתית.
9. להניח במקרר שעה או במקפיא חצי שעה.
10.גאנאש.
11. לשים חצי שמנת מתוקה עם השוקולד מריר במיקרוגל דקה.
12. לערבב טוב.
13. לשים מעל הקצפת להטות מצד לצד שיכסה את כל העוגה.
14. לשים במקרר להתיצבות.