דרגו את המתכון

עוגת שקדים חלומית ללא קמח: קינוח מושלם שיגרום לכולם לבקש מתכון!

דמיינו עוגה רכה ואוורירית, עשירה בטעמים נפלאים ובעלת ארומה משגעת של שקדים קלויים. כל ביס נמס בפה, עם מתיקות מאוזנת ומרקם לח שיגרמו לכם לעצום עיניים ולהתמוגג מהנאה. והקסם הכי גדול? היא נטולת קמח וללא גלוטן, קלה ומהירה להכנה, ומתאימה בצורה מושלמת לאירוח או כפינוק יומיומי מפנק!

מידע על המתכון:

מצרכים לעוגה:

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ומכינים תבנית: חממו תנור ל-170 מעלות במצב טורבו, ורפדו את תחתית התבנית בעזרת נייר אפייה. שמנו קלות את הדפנות בשמן או חמאה.
  2. מקציפים ביצים וסוכר: בקערה גדולה, הקציפו היטב את הביצים והסוכר למשך 4-5 דקות, עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. זה המפתח למרקם מושלם ולאווריריות של העוגה.
  3. מוסיפים שקדים וטעמים: בעדינות, קפלו פנימה את השקדים הטחונים, אבקת האפייה, תמצית השקדים, קליפת הלימון המגוררת וקמצוץ המלח. ערבבו היטב אך בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה.
  4. מעבירים לתבנית ואופים: שפכו את התערובת לתבנית, יישרו את פני השטח ופזרו מעל את השקדים הפרוסים. הכניסו את העוגה לתנור החם ואפו כ-35 דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים מעט.
  5. מצננים, מקשטים ומגישים: תנו לעוגה להתקרר לפחות 20 דקות לפני שמוציאים מהתבנית (חשוב למרקם מושלם!). פזרו מעל אבקת סוכר בנדיבות ממש לפני ההגשה וחתכו לפרוסות נדיבות ומפתות.

למה תאהבו את המתכון הזה?

טיפים להצלחה בטוחה:

וריאציות ושדרוגים מעניינים:

איך להגיש את העוגה?

שאלות נפוצות:

עכשיו שהמתכון בידיכם והסודות להצלחה ברורים, כל שנותר הוא לנסות וליהנות מעוגה חלומית שאי אפשר לעמוד בפניה. אל תשכחו לשתף את התמונות והתוצאות עם החברים שלכם – אנחנו מבטיחים שהם יתחננו לטעום וגם לקבל את המתכון שלכם!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תפריט נגישות