תומר תומס משתף אותנו במתכון של עוף מטוגן בציפוי פריך בדיוק כמו ברשת KFC
סרטון המדגים את כל שלבי הכנת המתכון:
מצרכים:
שוקי עוף ללא עור או כנפיים
2 כוסות חד פעמי לשתיה חמה של קמח לבן
כף תבלין גריל עוף
כפית מלח
2 כוסות מים
כף סויה
אופן הכנה:
1. שמים בקערה את הקמח,מלח ותבלין גריל עוף ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ובקערה נפרדת שמים את המים והסויה ומערבבים.
2. טובלים את שוקי העוף בתערובת הקמח, מנערים ושמים בצלחת,בינתיים מחממים שמן לטיגון עמוק.
3. טובלים את שוקי העוף המצופים בקמח בקערה שמכילה את המים והסויה ולאחר מכן טובלים שוב את שוקי העוף בתערובת הקמח ומטגנים מכל הכיוונים עד להזהבה,חוזרים על התהליך עם שאר השוקי עוף.
4. ניתן לטגן פלחי תפוחי אדמה עם הקליפה שטופים היטב ולהגיש עם שוקי העוף המטוגנים.
