תפריט סגור

פחזניות ממולאות בגבינות

פחזניות ממולאות גבינות

מתכון מושלם לפחזניות ממולאות בגבינות של זוהר.

  • 3/4 כוס קמח
  • 3/4 כוס מים
  • מעט מלח
  • 2 בצים
  • 50 גר מחמאה

אופן ההכנה


  • בסיר הרתיחי מים ומחמאה עד להמסה מוחלטת.
  • הוסיפי בבת אחת קמח ומלח וערבבי לבצק ( תוך כדי כבי את האש) .
  • המתיני חמש דקות.
  • הוסיפי ביצה והטמיעי בבצק.
  • לאחר מכן עוד ביצה ואחדי לבצק.
  • שפכי את הבצק לשקית זילוף.
  • וצרי פחזניות על גבי נייר אפיה.
  • אפי למשך חצי שעה עד להזהבה בחום של 160 .
  • לא לפתוח את התנור מיד כבי והכניסי לחריץ קטן בדלת התנור כף עץ .
  • בהצלחה ובתאבון.

מתכון לגוז'ר פחזניה מלוחה בקרם גבינת שמנת ועגבניות:

Posted in חלבי

מתכונים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!