פטריות ממולאות גבינה – מתכון קל ומושלם.

רחלי שכטר משתפת אותנו במתכון שלה לפטריות ממולאות גבינות.

• פטריות גדולות
• מבחר גבינות קשות ורכות מה שיש בבית
• שן שום כתושה
• פסטו – מומלץ לא חובה

אופן ההכנה:

• להוציא מהפטריות את הרגל שלהן.
• בקערה לשים את תערובת הגבינות – לדוגמא:.
• כף קוטג, ריקוטה, גבינת עיזים, צהובה מגורדת, פרמזן,לערבב הכל עם שן שום אחת ומעט פלפל אנגלי .
• ניתן להוסיף לתערובת הגבינות גם מעט פסטו / בזיליקום/ טימין / כל עשב תיבול שאוהבים.
• למלא את הפטריות בתערובת הגבינות ולהכניס לתנור לצלייה על חום גבוה, על 200 ל 10 דק בערך.
• להוציא מהתנור ולפזר מעל גבינה מגורדת צהובה ופרמזן.
• להכניס לתנור לעוד 2 דק ולהוציא את זה מוקדם.