תפריט סגור

פירושקי מושלם עם בשר טחון

פירושקי ממולא בשר טחון
מבצע מטורף לחברי "פסיפלורה מתכונים - 50% הנחה
מיקסר בנפח 5 ליטר 1000W של חברת "NORMANDE"
כולל מטחנת בשר ובלנדר שליח עד הבית חינם במחיר של 349 ש"ח בלבד כולל שנה אחריות!!!
המבצע ל-24 שעות והמלאי מוגבל ל-30 יחידות בלבד.
להזמנות חייגו עכשיו 052-7876868

נאוה מלכה משתפת אותנו במתכון שלה לפירושקי עם בשר טחון.

  • קילו קמח.
  • 2 כפות שמרים יבשים.
  • 2 כפות סוכר.
  • 2 כפות שמן זית.
  • 2.5 כוסות מים עד 3 כוסות או כמה
  • שהקמח סופח.
  • כף מלח..
  • למילוי.
  • 3 בצלים קצוצים.
  • 750 גרם בשר טחון.
  • מלח.
  • פלפל שחור.
  • אבקת מרק עוף.
  • בהרט.
  • פפריקה חריפה.
  • צנובר.

אופן ההכנה


  • לערבב שמרים עם הקמח..
  • להוסיף את יתר החומרים מלבד המלח.
  • להוסיף מים עד לבצק רך ונעים.
  • את המלח להוסיף בסוף.
  • ללוש 10 דקות.
  • לכדרר לכדור לשמן התפחה שעה או עד הכפלת הנפח.
  • לחלק לכדורים קטנים או כפי שאתם רוצים גדולים יותר.
  • למילוי:
  • להזהיב בצלים בשמן להוסיף את הבשר ולפורר טוב להוסיף תבלינים וצנובר עד שהבשר משנה את צבעו,לצנן.
  • לרדד כל כדור למלא בכף גדושה מהמלית לקפל ולהדק את השוליים.
  • אפשרי להדק עם מזלג.
  • לחמם שמן עמוק לטגן משני צדדים.

מתכון נוסף לפירושקי קווקזי במילוי תפוחי אדמה:

Posted in בשר,תוספות

מתכונים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!