תפריט סגור

פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית – מחמאר

פשטידת תפוחי אדמה - מחמאר

אודליה אזולאי משתפת אותנו במתכון שלה לפשטידת תפוחי אדמה (מחמאר) מושלמת.


  • 6 תפוחי אדמה ( בגודל בינוני)
  • 1 גזר (או כמה שרוצים לפי הטעם)
  • חופן פטרוזיליה קצוצה גס
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • מלח
  • פלפל שחור (מעט)
  • אבקת מרק עוף פרווה
  • כורכום
  • 6-7 ביצים
  • ¼ כוס שמן (בערך)

אופן ההכנה

  • מרתיחים את התפוחי אדמה ואז מועכים לפירה (אפשר גם להשאיר קצת קוביות לטעם מורגש), ואז הגזר חותכים לקוביות קטנות.
  • מוסיפים את שאר המרכיבים חוץ מהשמן, ומערבבים הכל יחד.
  • בסיר שמים בערך ¼ כוס שמן ושופכים את הבלילה על אש בינונית בערך 20 דקות. לאחר מכן מעבירים לתנור על 180 מעלות עד שנאפית ונהיית יציבה.
  • מוציאים ונותנים לזה להתקרר קצת ואז משחררים והופכים על צלחת.

סרטון עם מתכון נוסף לפשטידת תפוחי אדמה מרוקאית (מחמאר):

Posted in תוספות

מתכונים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!