קינוח טראפלס שוקולד מריר עם טוויסט קינמון

קינוח נדיר לממתיקים אמיתיים!

האם אי פעם עצרתם לחשוב איך נראית השמיים לאחר לילה חורפי? אם כן, הרי שהתמונות בגשם הכבד שחותך את הלילה מצליחות להחיות את הזיכרונות מהחום הצורב של الشוקולדה, שמלאה בתחושת אהבה וביתיות. היום נדבר על קינוח שמזכיר את האווירה הזאת – טראפלס שוקולד מריר עם תיבול קינמון. זהו קינוח מדהים, עם טוויסט משגע שיעשה לכם רצון להזריק עוד מנה! המשפטים הבאים יכניסו אתכם לאווירה – והרעב שלכם רק יגבר!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וסוג מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן קירור: 2 שעות
• רמת קושי: בינוני
• עבור: 20 טראפלס

הרכיבים הדרושים

הטראפלס האגדיים האלה לא רק טעימים, הם גם קלים להכנה, ואפשר לשדרג אותם עם סיפורים שיעבו את המנה – כמו קסם! במטבח שלנו, נצטרך את הרכיבים הבאים:

• 200 גרם שוקולד מריר, לפחות 70% קקאו
• 100 מ"ל שמנת מתוקה
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית מלח
• 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (אפשר גם לבדל אגוזים אחרים)
• אבקת סוכר למעטפת

כמובן שניתן לשדרג את המתכון על ידי החלפת השוקולד המריר בשוקולד חלב, והשמנת המומסת בשמנת מופחתת שומן כדי ליצור קינוח דל קלוריות, אבל trust me, השילוב של קוקו אמיתי עם לשון שמנמן באמת לא נפספס כאן!

שלבי ההכנה

וכעת נגיע לשלב השימושי באמת. אם תעקבו אחרי השלבים, תגלו כמה זה קל להכין את הטראפלס המושלמים!

1. שמים את השוקולד המריר בקערה, מפוררים אותו לחתיכות קטנות.
2. מוסיפים את השמנת המתוקה, החום מהשמנת ימס את השוקולד לתוך קקאו חלומי.
3. מרתיחים מים בסיר ומניחים את הקערה על הסיר, כך שהשוקולד יימס בעדינות.
4. כשכל השוקולד נמס, מוסיפים את הקינמון והמלח ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
5. מניחים לתערובת להתקרר לטמפ' החדר ודואגים בתהליך להפסיק לנשוף את הריח הממכר!
6. מכניסים את התערובת למקרר למשך שעתיים, כדי שתתקשה.
7. כשהתערובת התמצקה, חותכים פיסות קטנות בעזרת כפית או חתיכת קרטון, וזאת תהיה התחלה טובה.
8. מעצבים כדורים קטנים ואוחזים בעדינות כך שיהיו סביב קוטר של 3 ס"מ.
9. מגלגלים את הכדורים באבקת סוכר למראה מרהיב!

כל כך פשוט, נכון? ברגע שהטראפלס מוכנים, מגיע שלב המהותי – לחוות את הדבר המדהים הזה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

מהנסיון שלי, אפשר לשדרג את המנה הנפלאה הזו בעוד המון דרכים. למשל, אפשר להוסיף לתערובת קפה או רום כדי להקפיץ את הטעמים. אם אתם מחפשים את הטוויסט המושלם, שלבו שוקולד לבן נכון עם הציפוי, ואם אוהבים פירות יער, הוסיפו אותם לקינוח.

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור את הטראפלס במקפיא?

כן, בהחלט! אפשר לשמור אותם במקפיא עד לחודש, ואפילו כשמרימים אותם כאשר הם קפואים, יש להם טעם כיפי במיוחד!

לא אוהבים קינמון, יש חלופות?

באמת יש! אפשר לשים וניל, או דווקא למלא את הטראפלס בקוקוס מגורר.

האם ניתן להכין את זה עם שוקולד חלב?

אחת מהדרכים המוצלחות! הכיף הוא בכלל לדעת שלא משנה מה תוסיפו, זה ייצא מוצלח!

כמה זמן צריך להשאיר את הטראפלס במקרר?

שעתיים! שעתיים זה די והותר. הם מתקררים במהירות.

ממה הטראפלס עשויים?

הם עשויים משוקולד מריר ונעים, ושמנת מתוקה, שאותה אתם רואים זורמת כמו חלום בעיניים.

איך כדאי להגיש את הטראפלס?

על צלחת בגובה נמוך או בתוך קופסה של מתנה – אם אתם לא שומרים את זה לעצמכם!

מה היתרון של טעמים שונים?

לכל טעם יכול להיות חוויה שונה, זהו גם היתרון של המנה הזו – למצוא את המותאם לסגנון האישי שלכם.

האם זה קינוח בריא?

בהחלט! השוקולד המריר כולל רכיבים נוגדי חמצון, אך אל תשכחו לאכול בזהירות!

כמה קלוריות יש בטראפל?

בערך 70 קלוריות לטראפל, תלוי אם אתם מוסיפים תוספות.

באיזה גבינות אפשר להשתמש?

אם אתם רוצים לתבל אותו, אפשר להשתמש בשקדים טחונים להכנת כדורים עסיסיים!

לאור ההצלחה המדהימה הזו, אל תתביישו לשתף!

אם הכנתם את המתכון, שתפו אותו ברשתות החברתיות! תנו לעולם לראות את הקסם שהכנתם – ואל תשכחו שממתקים זה לא רק על מתוק, אלא על אהבה ויצירה!