קינוח שוקולד פונדנט עם קרם וניל שישגע אתכם

"`html

פונדנט שוקולד עם קרם וניל – מתכון שמשגע את החיך!

מה קורה כשאתם משלבים שוקולד איכותי, חמאה מדהימה, ומעט סוד כזה שאתם ממש אוהבים? התוצאה היא קינוח פונדנט שוקולד מעלף, שהופך כל ארוחה למיוחד במינה! תפעילו את כל החושים שלכם, כי הקינוח הזה לא רק טעים – הוא פשוט מושלם ו ממכר! אז בואו נצלול לעולם של שוקולד ותענוגות!

זמן ההכנה, רמת הקושי וכמה מנות זה יוצא?

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 12 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל-4 מנות משגעות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הקינוח הנפלא הזה, איחדנו את הטוב ביותר מהמטבח הביתי שלנו. אל תהססו להקפיץ אותו על הפנים של אנשים אהובים, כי ההנאה מכל ביס היא אגדית! הנה המצרכים שתצטרכו:

• 200 גרם שוקולד מריר איכותי (מעל 70% קקאו)
• 100 גרם חמאה (ולא פחות, אוקי?)
• 3 ביצים גדולות
• 100 גרם סוכר דמררה
• 2 כפות קמח (אפשר לשלב קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן)
• 1/2 כפית תמצית וניל
• קמצוץ מלח

שלבי ההכנה

ועכשיו לשלב הכי מרגש – ההכנה! אנחנו נשתדל להיות כמה שיותר מדויקים, זו לא מדע טילים, אבל התוצאות יהיו מעלפות!

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. זה הזמן להתחיל להתחמם!
2. שמים את השוקולד והחמאה בקערת זכוכית וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, לערבב כל פעם עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
3. מוסיפים את הסוכר והשמן לתערובת השוקולד ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים ביצים אחת אחת, ולא שוכחים להקציף היטב אחרי כל ביצה.
5. מוסיפים את הקמח, התמצית והמלח ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
6. יוצרים כדורים קטנים עם התערובת ומניחים בתבנית מסומנת בנייר אפייה.
7. אופים במשך 12 דקות – התוצאה צריכה להיות רכה בחוץ ומעט נוזלית מבפנים.
8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר במשך 5 דקות.

המרכז הנוזלי

שימו לב! אם אתם אוהבים את המרכז נוזלי במיוחד, אפשר למלא כל פונדנט בשוקולד חלב לפני ההכנה.

שדרוגים ותוספות אפשריים

בואו נבין מה אפשר להוסיף לפונדנט הזה! כל שינוי מקנה לו חיים חדשים. אתם יכולים להכין קרם וניל או מסקרפונה להוסיף כקישוט. אם בא לכם להיות יותר משוגעים, שוקולד לבן או אגוזים קצוצים תמיד יוסיפו תוספת אגזוז לתחושת הטעם! למי שאוהב משהו יותר פרי, הוספת פירות יער טריים בהחלט מעשירה את החוויה.

שאלות ותשובות

איך יודע אם הפונדנט מוכן?
כשהחוץ רך והמרכז עדיין נוזלי, אבל בישול יתר יהפוך אותו למעט יבש.

מה קורה אם אין לי תבנית פונדנט?
אתם יכולים להשתמש בתבניות אפייה רגילות, רק תוודאו לא למלא עד הסוף.

אפשר להכין את הפונדנט יום לפני?
כן, אבל כדאי לחמם אותו מעט לפני ההגשה כדי להחזיר את הרכות.

מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
השתמשו בשוקולד מריר טבעוני, חמאת קקאו במקום חמאה, ותוסיפו וזרע פשתן לתחליף ביצים.

איך להגיש את הפונדנט בצורה מושלמת?
הגשה עם כדור גלידה וסירופ שוקולד או קצפת, וזה עלול להיכנס לרשימת המנות האהובות עליכם!

כמה זמן אפשר לשמור את הפונדנט במקרר?
עד 3 ימים, אבל אם אתם אוהבים אותו – בטוח שיתכלה מהר יותר!

אפשר לשים עוד קמח אם אני רוצה את זה פחות נוזלי?
חבר'ה, אפשר להוסיף עד כף אחת קמח נוספת, אבל אל תיגעו בזה יותר מדי.

מה להגיש לצד הפונדנט?
סלט פירות מרענן יכול להיות חיבור מושלם עם השוקולד.

האם הפונדנט צפוי להתייבש? והאם יש עמידות?
הוא לא צפוי להתייבש אם שומרים עליו בקופסה אטומה.

אפשר לשים קקאו במקום שוקולד?
לא, המטרה כאן היא קקאו נמס והשוקולד הוא מה שנותן את השומניות הנדרשת לפונדנט.

ובכן, חברת המשפחה, מתכון הקינוח הזה הוא בדיוק מה שצריך כדי להפתיע את כל מי שאוהב מתוק. אז אל תהססו, הכינו אותו והציגו בגאווה בפני המשפחה והחברים! מי יודע? אולי זה יהפוך ללהיט בבית שלכם כמו אצלנו. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותנו יותר אנשים לגלות את הקסם הזה!

"`