תפריט סגור

קציצות עוף מושלמות ברוטב עגבניות

קציצות עוף מושלמות ברוטב עגבניות
Booking.com

מצרכים להכנת קציצות עוף מושלמות:

קרדיט מתכון: שני אברהם

מרכיבים
1 ק"ג חזה עוף טחון
חבילת כוסברה קצוצה דק ללא גבעולים
4 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות קטנות
4 שיני שום
1 חבילה גדולה רסק עגבניות
חצי כפית סודה לשתייה
4 כפות שמן קנולה לטיגון
1 תפוח אדמה מגורד
2 בצלים
2 ביצים
3 כפות פירורי לחם
2 כפיות מלח
כורכום
פלפל
כמון

סרטון עם מתכון נוסף לקציצות עוף ברוטב עגבניות:

אופן ההכנה
1. מתחילים בהכנת העיסה של הקציצות: בקערה שמים את הבשר הטחון,ביצים,כוסברה,פרורי לחם,תפוח אדמה, 1 בצל מגורד וסחוט,סודה לשתיה,2 שיני שום כתושות,רבע כפית פלפל שחור,כפית מלח וחצי כפית כמון, מערבבים עד לקבלת עיסה אחידה ,מכסים ומעבירים למקרר.
2. מתחילים בהכנת הרוטב: מתחילים בטיגון הבצל עד להשחמה,מוסיפים 2 שיני שום כתושות ואת קוביות העגבניות ומטגנים 3-4 דקות עד שחלק מהנוזלים מתאדים,מוסיפים כפית מלח ורסק עגבניות,חצי כפית כורכום ורבע כפית פלפל שחור,מוסיפים את הקציצות וממלאים את הסיר במים רותחים עד לגובה הקציצות ומבשלים במשך חצי שעה ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!