עינת חנניה משתפת אותנו במתכון נדיר של שניצל תירס עם תפוח אדמה.
שניצל תירס נדיר עם תפוח אדמה
קבלו מתכון מדהים וטעים במיוחד שישדרג כל ארוחה – שניצל תירס עם תפוח אדמה, אפוי בתנור. המתכון הזה מביא איתו טעמים מעודנים ומפתיעים, והוא מושלם לכל מי שאוהב לחפש דרכים חדשות ומרעננות להפוך את הבישול היומיומי לחוויה מיוחדת.
תירס ותפוח אדמה הם שני חומרי גלם שמצויים בכל בית ומשתלבים יחד בצורה נהדרת. כאשר אנו מכינים אותם יחד, מתקבלת מנה שגורמת לכולם להנות ממרקם קריספי מבחוץ ורך ועסיסי מבפנים. האפייה בתנור מוסיפה טוויסט בריא ומודרני לשניצל המסורתי, והיא מבטיחה שהמנה תהיה בריאה יותר ונטולת שומן מיותר.
אז הכינו את חומרי הגלם, ובואו נתחיל להכין יחד מנה שתשאיר טעם של עוד בפה. המתכון הזה מתאים לכל אוהבי הבישול, ממתחילים ועד מתקדמים, והוא הופך להיות מתכון שיככב אצלכם בבית.
מצרכים להכנת שניצל תירס:
2 קופסאות גדולות של תירס(לסנן)
3 תפוחי אדמה(חצי בישול כ – 20 דקות)
1 בצל גדול קצוץ מאוד מאוד קטן
1 כוס קמח תירס(דומה לקוסקוס)
4 כפות קמח לבן רגיל
2 כפות פירורי לחם
2 ביצים
1 כפית לא גדושה פלפל שחור
1 כף מרק עוף
מלח לפי הטעם(לטעום את העיסה)
פירורי לחם לציפוי
2 ביצים לציפוי
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים שאולי תרצו להכין:
לביבות תפוחי אדמה משגעות 10 דקות
סיידר תפוחים אלכוהולי מתכון מנצח
קבב טורקי אמיתי מתכון מושלם
שניצל תירס – חן במטבח
אופן הכנה:
1. במערבל טוחנים את התפוח אדמה ואת התירס עדיף בניפרד(התירס צריך להיות טיפה גס).
2. בקערה שמים את כל המרכיבים ומערבבים טוב(לשים) .
3. מכינים תבנית אפיה עם נייר אפיה משומן.
4. לוקחים כדור מהעיסה ומשטחים על כף היד לצורת שניצל לא דק ולא עבה ,מנחים על נייר האפיה המשומן.
5. מכניסים לתנור מחומם מראש 200 מעלות למשך 15-20 דקות (לגיבוש העיסה) מוציאים את התבנית מהתנור מצננים.
6. טובלים ב- 2 ביצים טרופות עם קצת פלפל שחור ומרק עוף מצפים בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה.(למי שאוהב אפשר בתנור)
פשוט קל וטעים מאוד!! והכי חשוב בריא יותר מהגרסאות המטוגנות.
בהצלחה ובתאבון עינת חנניה💕
