אורז צבעוני מתכון טעים במיוחד
שרה יוסף משתפת אותנו במתכון טעים במיוחד של אורז צבעוני.
מצרכים:
3 כוסות אורז פרסי קלאסי
4 וחצי כוסות מים רותחים
1 בצל יבש קצוץ
1 גזר מגורד
1 גמבה אדומה לחתוך לקוביות קטנות
תיבול
1 כפית מלח
1/4 כפית כורכום
1/2 כף מרק עוף
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
אורז אחד אחד אפוי בתנור מתכון מיוחד
מוקפץ עם חזה עוף ואורז מתכון נדיר
אורז אדום עיראקי מתכון נדיר
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. לשים בסיר 3 כפות שמן ולטגן את הבצל עד להזהבה להוסיף את האורז לטגן כמה דקות להוסיף את הגזר, את הגמבה ותיבול לערבב היטב להוסיף מים רותחים לערבב לתת רתיחה לסגור את הסיר עם המכסה ומעל מגבת.
2. לבשל על אש נמוכה אחרי רבע שעה לערבב ולהמשיך לבשל עוד רבע שעה לכבות את הגז ולהשאיר את הסיר סגור לעוד עשר דקות.
3. ניתן להגיש את האורז עם כל תוספת של בשר מה שאוהבים .
