כשמגיע הזמן לארוחת הערב לתינוק בן 9 חודשים, חשוב לדאוג למנה שתהיה מזינה, טעימה וקלה לעיכול. הנה מתכון פשוט וקל להכנה שיספק את כל הצרכים התזונתיים של התינוק שלכם.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. כמות מנות: 1-2 מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות: 1-2 מנות
הרכיבים הדרושים
- 1/2 כוס אורז מלא
- 1/2 גזר קטן, קלוף ומגורר
- 1/2 קישוא קטן, קלוף ומגורר
- 1 כף אפונה קפואה, מופשרת
- 1 כף עוף טחון מבושל (אופציונלי, מוסיף חלבון)
- 1/2 כוס מים
- 1 כפית שמן זית
שלבי ההכנה
- נתחיל בשטיפת האורז היטב ונשים אותו בסיר קטן עם חצי כוס מים. נביא לרתיחה, ננמיך את האש ונבשל מכוסה במשך 15-20 דקות עד שהאורז רך.
- בינתיים, נבשל את הגזר והקישוא המגוררים בסיר קטן עם מעט מים למשך 5-7 דקות עד שהם רכים.
- אם משתמשים בעוף טחון, נבשל אותו במחבת נפרדת עם מעט מים עד שהוא מבושל היטב.
- כשהאורז מוכן, נוסיף אליו את הירקות המבושלים והאפונה המופשרת ונערבב בעדינות.
- נוסיף את העוף המבושל (אם משתמשים) ונערבב שוב.
- נזג את שמן הזית מעל ונערבב עד שהתערובת אחידה.
- נניח למנה להתקרר מעט לפני ההגשה לתינוק.
מרכיבים חלופיים
- לגרסה צמחונית: אפשר לוותר על העוף ולהוסיף יותר ירקות או קטניות כמו עדשים מבושלות.
- לגרסה ללא גלוטן: המתכון כבר מתאים לרגישים לגלוטן שכן אין בו מרכיבים עם גלוטן.
יתרונות תזונתיים של המתכון
- חלבון איכותי: העוף מספק חלבון חשוב לבניית שרירים ולגדילה תקינה.
- ויטמינים ומינרלים: הירקות מכילים ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו ויטמין A, ויטמין C וברזל.
- שומן בריא: שמן הזית מוסיף שומן בלתי רווי שמועיל להתפתחות מוח התינוק.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
- להוסיף מעט גרגרי חומוס מבושלים למנה לתוספת חלבון וסיבים.
- לשדרג עם מעט גבינת קוטג' או יוגורט טבעי לתוספת סידן.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המנה מראש? כן, ניתן להכין את המנה מראש ולשמור במקרר עד יומיים. חשוב לחמם מעט לפני ההגשה.
איך לוודא שהמנה לא תהיה חמה מדי לתינוק? כדאי לבדוק את הטמפרטורה בעזרת כפית ולוודא שהמנה חמימה אך לא חמה מדי.
האם אפשר להשתמש בירקות אחרים? בוודאי! אפשר להשתמש בכל ירק רך שתינוקכם אוהב כמו בטטה, ברוקולי או דלעת.
מה לעשות אם התינוק לא אוהב את המנה? אפשר לנסות לשנות את המרכיבים או להוסיף טעמים שהילד אוהב כמו מעט פירות מתוקים.
האם המנה מתאימה לתינוקות עם אלרגיות? חשוב לבדוק את כל המרכיבים ולוודא שהם בטוחים לתינוקכם. אם יש חשש לאלרגיה, התייעצו עם רופא ילדים.
איך לשדרג את הטעם? אפשר להוסיף מעט עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או שמיר למנה, אך יש לוודא שהתינוק אוהב את הטעמים האלה.