כדורי גבינה וכרובית מתכון

כדורי גבינה וכרובית מתכון

סרטון להכנת כדורי גבינה וכרובית:

מצרכים:
לתערובת:
100 גרם מוצרלה מגורדת
70 גרם פרמזן מגורד
1 כרובית קטנה מגורדת (החלק הלבן בלבד)
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
1/4 כפית אגוז מוסקט
2 שיני שום קצוצות

לציפוי :
2/3 כוס קמח (93 גרם)
25 גרם פירורי לחם
3 ביצים
1/8 כוס שמן זית (20 מ"ל)

אופן הכנה:
1. שמים בקערה את חומרי התערובת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
2. מוסיפים לתערובת את חומרי הציפוי ומערבבים שום עד לקבלת תערובת אחידה
3. יוצרים כדורים ומסדרים עם מרווחים על תבנית עם נייר אפיה
4. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 25 דקות
5. מוציאים ומגישים עם המטבל האהוב עליכם.

קרדיט מתכון: The Cooking Foodie – Israel