כרובית מטוגנת מתכון של פעם בחיים
אינס דהן משתפת אותנו במתכון מושלם של כרובית מטוגנת.
מצרכים:
1 חבילה כרובית (של סנפורסט – 800 גרם)
1 ביצה
מלח (קורט)
פלפל שחור (מעט)
פירורי הלחם מוזהבים (לציפוי)
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
נאגטס גבינות עם תפו"א וכרובית מתכון מיוחד לשבועות
קציצות כרובית מתכון מדהים
סלט כרובית ממכר – מתכון מנצח
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. ניקח חבילה של כרובית של סנפורסט הכי נקייה שיש בלי התעסקות מיותרת.
2. נחלק את הכרובית באמצעות סכין לפרחים בגודל בינוני.
3. נרתיח כעשר דקות, עד שהכרובית לא רכה ולא קשה, משהו באמצע.
4. אחר כך נסנן ונקרר את הכרובית שהרתחנו טוב טוב.
5. בקערה ראשונה נערבב ביצה עם מלח ופלפל (ניתן להשתמש בתבלינים נוספים אם רוצים).
6. בקערה שנייה נשים את פירורי הלחם המוזהבים (אם אתם רואים שחסר לקראת הסוף הטיגון תמיד ניתן להוסיף עוד).
7. נטבול היטב כל פרח כרובית בביצה ותבלינים ואז נפזר בנדיבות מכל הכיוונים פירורי לחם מוזהבים.
8. נטגן בשמן עמוק עד להזהבה.
