לחמניות ביתיות רכות בטירוף מתכון מושלם

לחמניות ביתיות רכות בטירוף מתכון מושלם

לחמניות ביתיות רכות בטירוף מתכון מושלם של דניאל טרמפורוש כהן.

מצרכים:

חצי קילו קמח
רבע כוס שמן
ביצה אחת
כף קונפלור
2 כפות שמרים
כפית מלח
2 כפות סוכר
כוס מים (להוסיף עוד בהתאם לצורך)
אופן הכנה מופיע בהמשך.

.
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה מתכון סוףףף
לחמניות פרעצל חלביות משגעות
לחמניות ב-3 דקות מתכון היסטרי

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
2. בקערה שמים את כל המצרכים היבשים ומערבבים, לאחר מכן מוסיפים את יתר המצרכים ומתחילים בלישה של 10 דקות,שמים להתפחה של שעה וחצי/שעתיים,תלוי בטמפ' החדר.
3. לאחר ההתפחה חותכים את הבצק לחצי וכל חצי ל-4 חתיכות ויוצרים לחמניה באיזה צורה שרוצים,מתפיחים פעם נוספת לחצי שעה/שעה, מורחים ביצה ומפזרים שומשום.