אורטל עמרם משתפת אותנו במתכון שלה למאפה טורקי מושלם.
מצרכים להכנת מאפה טורקי:
- 2.5 כוסות קמח רגיל
- קורט מלח
- 1 יוגורט טבעי
למילוי :
גבינת שמנת וזיתים
או
גבינת שום שמיר
או שילוב של 2 הגבינות
אופן הכנה:
- בקערה מערבבים את הקמח,מלח והיוגורט לבצק חלק.
- מחלקים את הבצק ל-4 כדורים ומכל כדור יוצרים עיגול .
- ממלאים כל עיגול בגבינה וסוגרים לצורת חצי ירח ומטגנים עד להזהבה במחבת טפלון עם מעט שמן.
סרטון עם מתכון נוסף למאפה טורקי:
הטורקים גאונים!!! איזה אוכל מיוחד וטעים יש להם. תודה על המתכון. מעולה!