מרק גרונות הודו תימני מתכון מעלף

מרק גרונות הודו תימני מתכון מעלף

מוריה משתפת אותנו במתכון מעלף של מרק גרונות הודו תימני.

מצרכים:

קילו עוף גרונות
בצל 1
3 גבעולי סלרי+ העלים
צרור כוסברה קצוצה
2 תפו"א לקוביות
גזר 1 לעיגולים
תבלינים: כף אבקת מרק בשרי, כף חוואיג, כפית כורכום.
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:

מרק דלעת מתכון נדיר
5 מתכונים נדירים למרק
מרק שעועית לבנה עם בשר מתכון מעלף

מרק שעועית עם גרונות הודו

אופן הכנה:

1. תעקבו בבקשה אחרי ההוראות, תחילה נטגן את הבצל עד להזהבה קלה לאחר מכן נוסיף את הגרונות ונטגן אותם יחד עם הבצל שיספוג טעם טוב.
2. לאחר מכן אני מוציאה את הגרונות, מוסיפה את הירקות שחתכנו מראש מוסיפה מים רותחים מהקומקום ונותנת בישול של לפחות 20 דקות.
3. כעבור 20 דקות להוסיף את הגרונות יחד עם התבלינים ולתת בישול ארוך של לפחות 30-40 דקות, לכסות עם מכסה בסוף הבישול. .