מרק דלעת מתכון נדיר

מרק דלעת מתכון נדיר

תילי טובה משתפת אותנו במתכון נדיר של מרק דלעת.

מצרכים:

דלעת
שום
רסק עגבניות קטן או עגבניות מרוסקות במיץ טבעי
אבקת מרק בטעם עוף
מעט מלח
פלפל שחור
כוסברה קצוצה / ירק אחר שאוהבים (סלרי, פטרוזיליה, נענע)
לימון / מלח לימון
ממתיק / סוכר
מעט שמן קנולה
מים רותחים לכיסוי הירקות
1 כף אבקת מרק בטעם עוף
מי שרוצה יכול להתחיל עם בצל בטיגון – הפעם הכנתי ללא, רק עם שום
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
מרק כתום מושלם לחורף
מרק ירקות לקוסקוס
מרק ירקות מפנק

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. לחתוך לקוביות בינוניות את הדלעת.
2. לפרוס את השום .
3. לקצוץ את הכוסברה.
4. בסיר על מעט שמן קנולה, להוסיף את הדלעת, השום והכוסברה ולתת להם להטגן מעט.
5. להוסיף את העגבניות במיץ טבעי/רסק קטן.
6. לכסות במים רותחים.
7. להוסיף: כף אבקת מרק בטעם עוף מלח פלפל שחור לימון / מלח לימון מעט סוכר.
8. לבשל על אש קטנה עד ריכוך מלא.
9. בסיר רגיל כ-20 דקות .
בתאבון 💜.
מי שרוצה יכול להתחיל עם בצל בטיגון הפעם הכנתי ללא, רק עם שום .
בהצלחה 💚.