מתכון לחלות 2 קילו – מתכון מנצח

מתכון לחלות 2 קילו

מתכון לחלות 2 קילו של נאוה מלכה,קל להכנה ויותר טוב מכל חלה שתקנו בסופר.
לא לשכוח לעשות הפרשת חלה למען החיילים.
קישור למתכון נוסף של חלה כולל הברכה של הפרשת חלה
מצרכים:

2 קילו קמח
4 כפות שמרים יבשים
8 כפות סוכר
כוס שמן
2 כפות מלח
5 עד 6 כוסות מים פושרים כוס מידה או כמה שהקמח סופח
למריחה על החלות:
2 ביצים שמהולות במים ו-2 כפיות סוכר
שומשום
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
חלות לשבת מתכון מושלם
חלה לשבת מתכון נדיר שתמיד מצליח
חלה מתוקה לשבת

מתכון נוסף של חלה

אופן הכנה:
1. לערבב שמרים עם הקמח.
2. להוסיף את יתר החומרים מלבד המלח והמים.
3. להוסיף את המים לאט וללוש על מהירות נמוכה.
4. כשמתגבש לבצק להוסיף את המלח.
5. להגביר למהירות בינונית וללוש 10 דקות לבצק רך וקצת דביק. (בעניין השימוש במיקסר עם 2 ק"ג בצק,לא כל מיקסר מותאם לעבוד עם כמות גדולה של בצק וזה יכול לפגוע במנוע, מומלץ מיקסר עם מינימום 1500 וואט,במידה והמיקסר הוא עם פחות מ-1500 וואט מומלץ לעבוד על מהירות 1 בלבד ולא להעלות את המהירות או ללוש ידנית.
6. להוציא למשטח עבודה ללוש עוד קצת ביד.
7. לכדרר לכדור יפה לשמן ולכסות עם נילון ומגבת.
8. התפחה שעה או עד הכפלת הנפח.
9. להוריד אויר עוד התפחה של חצי שעה.
10. לעשות צורות ועוד התפחה של חצי שעה.
11. למרוח ביצה עם קצת מים וכפית סוכר.
12. 180 מעלות תנור שחומם מראש עד הזהבה.
13. חשוב לא לייבש.
14. להוציא על רשת ולכסות במגבת.