מתכון קל למטבוחה מושלמת לשבת

מתכון קל למטבוחה מושלמת לשבת

אריאלה גולדמן משתפת אותנו במתכון מושלם למטבוחה לשבת.

מצרכים:
שיני שום פרוסות דק
3 פלפל ירוק חריף חתוך טבעות
2 קופסאות עגבניות חתוכות של חברה איטלקית "Mutti" (800 גרם סה"כ)
מלח לפי הטעם
¼ כוס שמן
1 כף גדושה פפריקה חריפה
מעט פלפל שאטה גרוס
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
מטבוחה של הצרחות מתכון מושלם
מטבוחה ממכרת
קציצות דגים מושלמות ברוטב מטבוחה

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. מטגנים קלות כמה שיני שום פרוסות דק, ואז מוסיפים 3 פלפלים ירוקים חתוכים לטבעות, 2 קופסאות עגבניות חתוכות, ומתבלים במלח לפי הטעם. מבשלים על להבה גבוהה למשך 10 דקות.
2. בקערית קטנה, מערבבים את רבע כוס השמן עם כף גדושה פפריקה חריפה ומעט פלפל שאטה גרוס.
3. מוסיפים את העגבניות בערבוב קל.
4. מבשלים על להבה נמוכה עד שמתקבל מרקם ריבה.