סופריטו עוף וירקות

דרגו את המתכון

תומר תומס משתף אותנו במתכון שלו לסופריטו עוף מושלם עם ירקות.

מצרכים:

אופן הכנה:

  1. על רשת מעל תבנית עם נייר אפיה מסדרים את השוקיים גזרים ,תפוחי אדמה,שום,עגבניות.
  2. מרססים או מברישים בשמן זית את הירקות ושוקי העוף שסידרנו מעל הרשת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד להשחמה (בערך חצי שעה).
  3. מתחילים בהכנת הרוטב: שמים בקערה 2 כפות של שמן זית,כף גדולה של שום כתוש,כף מרק עוף,חצי כף כורכום,חצי כף פלפל שחור גרוס,חצי כף מלח ולחטר מים פושרים ומערבבים באמצעות מטרפה עד שמתקבל רוטב אחיד.
  4. לאחר חצי שעה מוציאים את שוקי העוף והירקות מהתנור ומסדרים בסיר שטוח (סוטאז) ומוזגים מעל את הרוטב שהכנו, שמים את המכסה מעל ומכניסים לתנור למשך שעה, 5 דקות אחרונות להסיר מכסה ולשים על מצב גריל.
  5. מוציאים מהתנור ומגישים.

סרטון עם המדגים את כל שלבי ההכנה של הסופריטו עוף:

תוייג ,

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תפריט נגישות