סלט מושלם עם בולגרית ורצועות בטטה

סלט מושלם עם בולגרית ורצועות בטטה

סלט מושלם עם גבינה בולגרית ורצועות בטטה של סוניה סאני בן הרוש ואיילת בוקבוזה

מצרכים

לסלט
1 צרור עלי בייבי
4 עלי חסה חתוכים
1 סלסלת פטריות שמפיניון (חתוכות לפרוסות)
1 בצל סגול (חתוך לרצועות)
10 עגבניות שרי (חצויות)
1 פלפל אדום (חתוך לרצועות)
1 פלפל צהוב (חתוך לרצועות)
1 מלפפון (חתוך לרצועות)
½ כוס אגוזי מלך
1 חופן טבעות זיתים שחורים
1 חופן תערובת גרעינים
גבינה בולגרית (מגורדת)
1 בטטה
לרוטב:
2 כפות חרדל דיז'ון
5 כפות סילאן או דבש
4 כפות שמן זית
1 שן שום (כתושה)
½ לימון (סחוט)
מלח (לפי הטעם)
פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:

סלט מוצרלה ממכר
סלט טורקי מתכון קל להכנה
סלט עגבניות שרי בניחוח אורגנו

מתכון נוסף של סלט

אופן הכנה:

1. את הבטטה מקלפים וחותכים לרצועות דקות ע"י קולפן – ומטגנים עד להזהבה.
2. מערבבים עם שאר הירקות בקערה.
3. מערבבים את מרכיבי הרוטב..
4. מגישים, ומוזגים רוטב כל אחד כפי שהוא אוהב.