נדין מלמד משתפת אותנו במתכון שלה לעוגת מייפל נדירה.
מצרכים להכנת עוגת מייפל:
- 2 כוסות קמח תופח
- 4 ביצים
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 מכל שמנת מתוקה
- ½ כוס שמן
- ¾ כוס סוכר
- פקאנים קצוצים
- סירופ מייפל
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
- נקציף מעט את הביצים ונתחיל להוסיף את כל החומרים מלבד האגוזים והמייפל. את הקמח רצוי להוסיף בהדרגה ותוך כדי ערבוב עד לקבלת בלילה אחידה.
- את הבלילה נחלק לתוך שתי תבניות אינגליש קיק משומנות ולמעלה נפזר בנדיבות את האגוזים.
- נאפה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 35 דקות. מומלץ לוודא שהעוגה מוכנה בעזרת קיסם בטרם מוציאים מהתנור.
- את המייפל יוצקים על העוגה בנדיבות מייד כאשר היא יוצאת מהתנור. המלצה חמה להשתמש בסירופ מייפל איכותי ולא תחליף זול בטעם מייפל. כך תקבלו עוגת מייפל מיוחדת.
