עוגת תותים כמו בקונדיטוריה
תיקי שלום משתפת אותנו במתכון לעוגת תותים כמו בקונדיטוריה.
מצרכים:
לטורט:
4 ביצים
כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס קמח תופח
לקצפת:
2 שמנת מתוקה
כוס חלב
1 גביע גבינה שמנת
2 כפות איצטינג פודינג
4 כפות אבקה סוכר
סלסלה תותים+ג'לי תותים
סירופ:
חצי כוס מים
רבע כוס סוכר
להמיס על הגז, שהעוגה יוצאת מהתנור להרטיב אותה (הסירופ צריך להיות קר)
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
עוגת תותים של פעם – מתכון מושלם
טארט תותים וקרם פטיסייר מושלם
עוגת מוס שוקולד לבן ותותים מושלמת
מתכון נוסף של עוגת תותים של חן במטבח:
אופן הכנה:
להקציף חלבונים לקצף יציב, להוסיף כוס סוכר
בחלמונים לשים 3/4 כוס שמן ולהוסיף לחלבונים.
לאחר ההקצפה לכבות את המקסר ולהוסיף כוס קמח, לערבב עם הלקקן.לאפות בתבנית עגולה קוטר 24 על חום 180 מעלות. לבינתיים להכין סירופ ושהעוגה יוצאת מהתנור להרטיב מעט. לאחר שהעוגה התקררה למרוח את הקצפת ומעל לפרוס את התותים ולהניח מעל הקצפת, ומעל התותים להכין ג'לי.
ב ה צ ל ח ה❤❤❤
