עוף עם אפונה מתכון מנצח
עוף עם אפונה מתכון מנצח של נועה אלוני:
מצרכים:
מעט שמן
כפית כורכום
כפית פפריקה
חצי כפית פלפל שחור
מלח לפי טעם
עופות
אפונה קפואה או שעועית ירוקה או תפוחי אדמה
פטרוזיליה קצוצה או כוסברה קצוצה וכרפס
1 רסק עגבניות
כף אבקת מרק עוף
מתכוני עוף נוספים:
חזה עוף במילוי בשר טחון (פופייט)
עוף עם זיתים מרוקאים
עוף עם תפוחי אדמה בתנור מתכון קל
אופן הכנה:
לשים בסיר מעט שמן
תבלינים
כפית כורכום
כפית פפריקה
חצי כפית פלפל שחור
מלח
לשים את העופות לערבב קצת עם מים טיפה מעל העופות
להוסיף
אפונה קפואה
או שעועית ירוקה של סנפרוסט או תפוחי אדמה מה שבא לך
להוסיף מעל פטרוזיליה קצוצה או כוסברה וכרפס
רסק עגבניות אחד
כשהכל רותח להוסיף כף אבקת מרק עוף
ואז להנמיך את האש ולצמצם את המים.
