עראייס מתכון חלומי

עראייס מתכון חלומי

מאיה אלפסי משתפת אותנו במתכון לעראיס מתכון חלומי

מצרכים:
פיתות
שמן
טחינה (אפשרי)

לתערובת בשר:
1/2 ק"ג בשר טחון (עם מעט שומן כבש)
1 בצל גדול קצוץ
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
מערבבים הכל עם טיפה שום כתוש
מלח
פלפל
בהרת או ראס אל חנות
כמון וטיפה פפריקה אדומה.
אופן ההכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
עראייס מתכון של תומר תומס
קציצות עוף מטוגנות טוניסאיות -קציצות כפיתה
פיתה על מחבת של תומר תומס

מתכון נוסף לעראייס:

אופן הכנה:
1. נחתוך 4 פיתות לחצאים.
2. נמלא את חצאי הפיתות בתערובת הבשר.
3. נמרח מעט שמן על כל חצי פיתה.
4. נטגן על מחבת פסים ללא שמן, מעט לסגירה מכל הצדדים של הפיתה.
5. נכניס על תבנית לתנור חם 230 מעלות , למשך רבע שעה / 20 דקות ומוכן.
6. נכין טחינה ונשים מעל כל פיתה.