תומר תומס משתף אותנו במתכון שלו לקוסקוס ללא גלוטן מקמח תירס.
סרטון המדגים את כל שלבי הכנת הקוסקוס מקמח תירס ללא גלוטן:
מצרכים:
- 2 כוסות קמח תירס
- 2 כפות שמן
- כפית מלח
- 2 כוסות מים רותחים
אופן הכנה:
- שמים בקערה את הקמח תירס,מלח,שמן ואת המים רותחים ומערבבים היטב.
- שמים את הקערה עם הקמח תירס ל-7 דקות במיקרוגל.
- אחרי 7 דקות מוציאים מהמיקרוגל,מפוררים קלות כפי שמוצג בסרטון ומכסים עם מגבת למשך 5 דקות.
- לאחר 5 דקות,מסירים את המגבת, מערבבים קלות ומסננים את הקוסקוס באמצעות מסננת קוסקוס ומגישים.
סרטון עם מתכון למרק לקוסקוס: