קינואה מתכון קל עם גזר

ורד דרור משתפת אותנו במתכון של קינואה מתכון קל עם גזר.

אז מה בעצם צריכים בכדי להכין קינואה מתכון קל עם גזר?

• 2 כוסות קינואה
• 1.5 כוס עדשים שחורות
• 3 גזרים גדולים
• 1 כף דבש
• 2 כפיות מלח
• 1 קורט פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• 1 כפית מלח
• 2 כפות שמן קנולה
• 2 כפות שמן שומשום

אופן הכנה:

• להשרות את העדשים כשעתיים במים קרים.
• לבשל את הקינואה במיקרו כ-10 דקות-( 1.5 כוסות מים על כוס קינואה).
• לקלף ולגרד את הגזרים, לטגן בשמן הזית ושמן השומשום.
• להוסיף את הקינואה המבושלת , לסנן את העדשים ולהוסיף, להוסיף את הדבש והתבלינים, למלא במים עד לגובה הקינואה והעדשים, לבשל ביחד כ-30 דקות.
• לכבות ולהשאיר מכוסה עם מגבת מעל .

קינואה מתכון קל עם גזר של חן במטבח: