ורד דרור משתפת אותנו במתכון של קינואה מתכון קל עם גזר.
אז מה בעצם צריכים בכדי להכין קינואה מתכון קל עם גזר?
- 2 כוסות קינואה
- 1.5 כוס עדשים שחורות
- 3 גזרים גדולים
- 1 כף דבש
- 2 כפיות מלח
- 1 קורט פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שמן קנולה
- 2 כפות שמן שומשום
אופן הכנה:
- להשרות את העדשים כשעתיים במים קרים.
- לבשל את הקינואה במיקרו כ-10 דקות-( 1.5 כוסות מים על כוס קינואה).
- לקלף ולגרד את הגזרים, לטגן בשמן הזית ושמן השומשום.
- להוסיף את הקינואה המבושלת , לסנן את העדשים ולהוסיף, להוסיף את הדבש והתבלינים, למלא במים עד לגובה הקינואה והעדשים, לבשל ביחד כ-30 דקות.
- לכבות ולהשאיר מכוסה עם מגבת מעל .
קינואה מתכון קל עם גזר של חן במטבח:
