מצרכים
500 גר פרגית טחונה
צרור פטרוזיליה
כרישה
צרור כוסברה
בצל
שום כתוש
פפריקה
פילדלפיה
מרק עוף
חוויג למרק
תפוח אדמה
סנפרוסט אפונה
קציצות פרגית בסגנון מרוקאי – חן במטבח
מתכונים נוספים
אורז עם פרגיות בתנור מתכון מנצח
מתכון פרגיות על האש : ללקק את האצבעות
מתכון לפרגיות בתנור עם דבש – תענוג אפוי
אופן ההכנה
1. בקערה לשים בשר טחון תבלינים חצי כוסברה קצוצה חצי פטרוזיליה קצוצה ושום, כרישה קצוצה.
2. לטגן במחבת, בצל עם תפוחי אדמה להוסיף את אותם תבלינים כמו בבשר להוסיף מים להביא לרתיחה.
3. שהכל רותח לעשות כדורים לבשל לצמצם נוזלים.
מתכון של ליאל אטיאס
