קציצות פרסה עם בשר מתכון מטורף
דורית אלישע משתפת אותנו במתכון מושלם של קציצות פרסה עם בשר.
מצרכים:
1 ק"ג כרישה ( פראסה)
חצי ק"ג בשר טחון
1 תפו"א מבושל
1 ביצה
מלח פלפל כורכום
2 כפות קמח מצה
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
לביבות תפוח אדמה עם כרישה (פראסה)
לביבות תפוחי אדמה ובטטה מתכון חלומי
לביבות תפוחי אדמה מתכון מעלף
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. לשטוף היטב את הכרישה .
2. לבשל רבע שעה .
3. לסחוט מנוזלים ולטחון .
4. להוסיף את הבשר הטחון,תפו"א, ביצה, תבלינים, פטרוזיליה, פרורי לחם.
5. ליצור קציצות עם ידיים רטובות .
6. לטגן בשמן עמוק.