קציצות פתיתים וירקות מושלמות

אורית לוי משתפת אותנו במתכון שלה לקציצות פתיתים וירקות.

סרטון המדגים את כל שלבי הכנת הקציצות פתיתים וירקות:

מצרכים:

• 1 כוס פתיתים מבושלים לפי הוראות היצרן
• 1 בצל מגורד
• 1 תפוח אדמה מגורד סחוט מנוזלים
• 1 גזר מגורד סחוט מנוזלים
• 1 קישוא מגורד סחוט מנוזלים
• 4 ביצים טרופות
• 4 כפות פירורי לחם מוזהבים
• כפית מלח
• מעט פלפל שחור
• כף אבקת מרק עוף (לא חובה)

אופן הכנה:

• בקערה מניחים את הגזר, הבצל, הקישוא והתפו"א הסחוטים מנוזלים..
• להוסיף את הפתיתים, הביצים, פירורי לחם ותבלינים ולערבב היטב..
• לחמם במחבת כ- 1 ס"מ שמן, בעזרת כף להניח עיגולי קציצות בשמן החם..
• לטגן עד הזהבה משני הצדדים ולהניח בצלחת עם נייר סופג..
• ניתן גם לאפות:.
• לחמם תנור 180 מעלות..
• על תבנית מרופדת בנייר אפייה לרסס מעט שמן..
• להניח את הקציצות ולאפות כ- 20 דקות או עד שמזהיבות..