שבקייה מרוקאית מתכון מנצח למימונה

שבקיה מתכון מנצח למימונה

רותי פרג' משתפת אותנו במתכון מושלם של שבקייה למימונה.

מצרכים:
½ קילו קמח
100 גרם מחמאה רכה
1 שקית סוכר וניל
½ שקית אבקת אפייה
½ ביצה (לערבב בכוס ולמזוג חצי)
1 קורט מלח
½1 כוסות מים (עם מעט מי זהר)
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
שבקיה מתכון קל ומוצלח
שבקייה מתכון קל של מתן שלום ביטון
עוגיות ריפעת מרוקאיות המתכון האמיתי נחשף

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. נערבב את כל החומרים ללא המים עד להיווצרות פירורים.
2. ואז נוסיף מים לאט לאט עד שנקבל בצק רך ונעים.
3. נשאיר למנוחה חצי שעה.
4. נרדד במכונה עד מספר 4.
5. ניצור עיגולים עם חותכן.
6. ניקח שלושה עיגולים ומדביקים באמצע אחד על השני עם מעט ביצה.
7. נקפל לשניים ונטגן.