חמוצים לשבת מתכון קל
זוהר מנדל משתפת אותנו במתכון מושלם וקל של חמוצים לשבת (טורשי).
מצרכים:
1/4 כרובית
1/4 כרוב
1-2 גזר
1 קולורבי
1 פלפל חריף
2-3 שיני שום
1/2 3 כוסות מים
3 כוסות חומץ
3 כפות מלח
3 כפיות תבלין טורשי
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
חמוצים סינים מתכון מהיר
טורשי מתכון לחמוצים עיראקים ב-5 דקות
מלפפונים חמוצים של סבתא מתכון קל
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. חותכים את הירקות.
2. שמים בסיר – על כל כוס מים מוסיפים כוס חומץ, כף מלח וכפית תבלין לטורשי ומרתיחים, טועמים ומתקנים טעמים.
3. מוסיפים את הירקות (קודם הירקות הקשים יותר) נותנים רתיחה ומכבים, כשמתקרר מעבירים לצנצנת מוכן למחרת.
