מלבי טעים בטירוף מתכון מנצח
שירלי לוי משתפת אותנו במתכון מנצח וטעים למלבי.
מצרכים:
ליטר חלב
מיכל שמנת מתוקה
85 גרם קורנפלור
חצי כוס סוכר
כמה טיפות תמצית ורדים
תוספות-
תערובת למלבי
סירופ למלבי
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
מלבי פרווה מושלם
מלבי מתכון של תומר תומס
קרם ברולה מושלם מתכון קל
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. לוקחים כוס מהליטר חלב ושמים בקערית יחד עם הקורנפלור, מערבבים היטב להמסה מלאה, מוסיפים מי ורדים. בסיר על אש בינונית שמים את יתרת החלב, שמנת מתוקה וסוכר ומביאים לסף רתיחה, שופכים את החלב והקורנפלור תוך כדי ערבוב מתמיד במטרפה בערך 3 דקות עד שהמלבי מוכן.
2. שופכים לקופסאות מלבי ואוטמים ישר כדי שלא יווצר מעליו קרום! מקררים לפחות 4 שעות לפני האכילה.
