החטיף שיטריף את כולם: פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ב-10 דקות!
אם יש דבר אחד שאנחנו לא יכולים לעמוד בפניו – זה שילוב של קראנצ'י ומתוק, במיוחד כשהוא מוכן ברבע שעה ושולח אותנו היישר לגן עדן של טעמים ונוסטלגיה. פצפוצי האורז עם חמאת הבוטנים הם בדיוק זה: מתכון קליל ומהפנט שאפשר להכין בלי תנור, בלי כאב ראש, ועם 5 מצרכים בלבד. כל ביס מלא בעושר אגוזי, טקסטורה משגעת, ובשורה משמחת אחת: מדובר בחטיף טבעוני, ללא גלוטן ואידיאלי לילדים ולמבוגרים כאחד. מוכנים להתאהב?
🕒 מידע בסיסי
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן קירור: 30 דקות
- זמן כולל: 40 דקות
- כמות מנות: כ-12 חטיפים (תלוי בגודל החיתוך)
- רמת קושי: קל
🛒 רשימת מצרכים
- 3 כוסות פצפוצי אורז (רצוי ללא תוספת סוכר או מלח)
- ½ כוס חמאת בוטנים טבעית (רצוי חלקה, אפשר גם קראנצ'י למרקם מעניין)
- ⅓ כוס סירופ מייפל (או דבש – לגרסה לא טבעונית)
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח (רק אם החמאת בוטנים לא מלוחה)
- אופציונלי לקישוט: שוקולד מריר מותך לציפוי או שברי אגוזים מלמעלה
🥄 הוראות הכנה
- בקלחת קטנה, חממו על אש נמוכה את חמאת הבוטנים וסירופ המייפל. ערבבו עד שהתערובת אחידה, מבריקה וחמימה (אבל לא רותחת!).
- כשהתערובת חלקה, כבו את האש והוסיפו את תמצית הווניל והמלח. ערבבו היטב.
- בקערה גדולה, שפכו את פצפוצי האורז. הוסיפו עליהם את תערובת חמאת הבוטנים החמה וערבבו בעדינות עם כף עץ או לקקן – שימו לב לא למעוך את הפצפוצים!
- רפדו תבנית בגודל 20×20 ס"מ בנייר אפייה. שפכו פנימה את תערובת הפצפוצים ושטחו בעזרת כפית או דף אפייה נוסף לחלק עליון חלק ודחוס.
- להקפאה מהירה, הכניסו למקפיא ל-20 דקות. אם לא ממהרים – מקרר ל-30-40 דקות בהחלט מספיק.
- כשזה מתייצב, חתכו לריבועים בגודל הרצוי. אם רוצים לשדרג – טפטפו מעל מעט שוקולד מריר מומס וצפו בשכבת פצפוצים שמתפוררת בפה 😊
💖 למה תאהבו את המתכון הזה?
- קל ומהיר: הכל בקערה אחת, בלי תנור, בלי לכלוך מיותר.
- בריא ומשביע: חמאת בוטנים מספקת שומן איכותי, חלבון, וטעם ממכר.
- מתאים לכולם: טבעוני, ללא גלוטן, מושלם לקופסת הצהריים או כנשנוש אחרי הצהריים.
- סופר טעים! בואו נגיד את האמת – קשה לעצור בחתיכה אחת.
✨ טיפים להצלחה בטוחה
- הקפידו לא לרתוח את חמאת הבוטנים – חימום קל בלבד כדי לשמור על טעם רענן ולא "שרוף".
- כדי להקל על החיתוך, שמנו מעט שמן קוקוס על הסכין או השתמשו בסכין עם להב חלק וחד מאוד.
- רוצים יותר קראנצ'? הוסיפו חופן אגוזים קצוצים לתערובת או השתמשו בחמאת בוטנים עם חתיכות.
🥜 וריאציות ושדרוגים
- שוקולד וקוקוס: ערבבו 2 כפות פתיתי קוקוס לתערובת, וצפו בשוקולד מריר מעל לגאנש מפנק.
- חטיף אנרגיה בגרסת ספורט: הוסיפו 1 כף זרעי צ'יה או חצי כף אבקת חלבון.
- תחליפים: אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בטחינה גולמית למתכון ישראלי יותר, או בחמאת שקדים לטעם עדין יותר.
🍽️ איך להגיש?
- חתכו לריבועים והניחו בקופסת מתכת מצופה נייר אפייה – נראה כמו חטיף קנוי.
- למסיבה? סדרו על מגש והוסיפו קישוט של שוקולד מטופטף ואגוזים מסוכרים.
- לאירוח בריא? הגישו לצד קפה שחור או שייק בננה טבעי.
❓שאלות נפוצות
- איך שומרים? בקופסה אטומה במקרר עד שבוע. טיפ: טעים מאוד גם קפוא!
- אפשר להקפיא? בהחלט. שומרים היטב במקפיא עד חודש.
- האם זה נמס בטמפרטורת החדר? לא ממש, אבל אם ממש חם – עדיף להחזיק בקירור.
אז מה דעתכם, מוכנים לנסות את המתכון הכי פופולרי של העונה? הכינו, תטעמו – ואל תשכחו לתייג או לשתף אותנו עם היצירות שלכם! #פצפוציגיבורים