עוגת תפוחים ללא גלוטן וללא סוכר: הפינוק המתוק שמוכיח שבריא יכול להיות מושלם
פיתוי של עוגה מתוקה ללא שארי חרטה מתחבא בהפתעה הזו שגרמה לאוהבי הקינוחים להתלהב מהבריאות. אם חשבתם שקינוחים חייבים לכלול גלוטן וסוכר בשביל להיות טעימים, תחשבו שוב. בזמן הקצר שתשקיעו בהכנה, תיהנו מכל ביס מלא בטעם טבעי ורענן!
מידע בסיסי
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 40 דקות
זמן כולל: 55 דקות
כמות מנות: 8
רמת קושי: קל
רשימת מצרכים
- 2 תפוחים גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 כוס קמח שקדים
- 1/2 כוס שמן קוקוס (נמס)
- 3 ביצים בטמפרטורת החדר
- 1/4 כוס סירופ מייפל טבעי
- 1 כפית קינמון
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה
- חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. אין כמו ריח של עוגה בתנור כדי להפוך את היום למושלם!
- ערבבו את התפוחים עם הקינמון בקערה קטנה והניחו בצד. כך יספגו התפוחים את הריח המדהים של הקינמון.
- בקערה גדולה, שלבו את קמח השקדים, אבקת האפייה, סודה לשתייה ומעט מלח. בחירה בקמח שקדים מעניקה בסיס רך וללא גלוטן.
- בקערה נפרדת, ערבבו את הביצים, שמן הקוקוס, סירופ המייפל ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת חלקה.
- שלבו את התערובת הרטובה עם התערובת היבשה וערבבו עד לבלילה אחידה.
- הוסיפו את התפוחים וערבבו בעדינות עד שהם מכוסים בבלילה.
- שפכו את הבלילה לתבנית אפייה מקושטת בנייר אפייה ואפו במשך 40 דקות.
- תנו לעוגה להתקרר לפני החיתוך, כדי שתחושו בקלות בהפתעות הקטנות בכל פרוסה.
למה תאהבו את המתכון הזה?
עוגה זו משולבת בחום וטעם עשיר הודות לשילוב הקינמון והווניל. היא קלה להכנה, מתאימה לכל אירוח וידידותית לבריאות עם המרכיבים הטבעיים שלה.
טיפים להצלחה בטוחה
- ודאו שהביצים בטמפרטורת החדר כדי למנוע מהתערובת להיקרש.
- חיתכו את התפוחים לקוביות קטנות כדי להבטיח התפשטות אחידה בטעם בכל העוגה.
וריאציות ושדרוגים
- הוסיפו אגוזי מלך קצוצים לתערובת לקבלת מרקם עשיר ומועשר.
- נסו להשתמש בתפוח עץ אחר בשביל טוויסט טעם מעניין.
איך להגיש?
הגישו פרוסות חמות עם כפית של יוגורט טבעי מלמעלה או לצד קפה אשחרר ערב.
נסו את המתכון המפתיע והחגיגי הזה ושתפו את חווייתכם עם חברים ומכרים! תהנו מכל ביס מעשיר ובריא.