קציצות של מיליון דולר

קציצות של מיליון דולר

איטל איטלי ז"ל שיתפה את המתכון המושלם לקציצות עוף מיליון דולר.

מצרכים:

½ קילו חזה עוף (טחון)
3 תפו"א (למעוך לפירה)
½ כוס סולת (לא מבושל, לא לדאוג לא ירגישו בקציצות זה היופי)
1 בצל מטוגן
פטרוזליה (קצוץ מטוגן ללא גבעולים)
שמיר קצוצים מטוגנים ללא גבעולים (קצוץ מטוגן ללא גבעולים)
מלח (לפי הטעם)
פלפל שחור (לפי הטעם)
קארי (לפי הטעם)
גריל עוף (לפי הטעם)
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכוני קציצות נוספים:
קציצות עוף ברוטב עגבניות מתכון מושלם
קציצות חזה עוף מטוגנות מתכון מנצח
קציצות דגים מטוגנות לשבת – מתכון מנצח

מתכון נוסף של קציצות עוף של חן במטבח:

אופן הכנה:
1. מאחדים את כל החומרים.
2. מוסיפים את התיבול: מלח, פלפל שחור, מעט קארי וגריל עוף ומערבבים היטב.
3. מחממים מחבת עם שמן חם ואש נמוכה.
4. עובדים עם ידיים רטובות ומטגנים כל קציצה עד להזהבה.