פלאן הקינוח הספרדי המושלם מתכון משגע

פלאן הקינוח הספרדי המושלם מתכון משגע

יפעת צרפתי משתפת אותנו במתכון מושלם לפלאן ספרדי.

מצרכים:
1 ליטר חלב
6 ביצים
1.5 כוסות סוכר
2 שקיות סוכר וניל
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
קרם ברולה מושלם מתכון קל
מוס שוקולד נדיר ב-3 דקות
קינוחי כוסות – מוס חלבה חלומי וקל להכנה

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. מרתיחים את החלב עם הסוכר, עד שהסוכר נמס.
2. מקציפים את הביצים (חלמון וחלבון יחד) עם 2 סוכר וניל, ואז מוסיפים את החלב לביצים.
3. מכינים במחבת / סיר קרמל מכוס סוכר (שמים סוכר בסיר או מחבת עד שזה הופך להיות נוזל בצבע חום).
4. לצקת את הקרמל לתבנית ומעל את החלב עם הביצים.
5. מכניסים לאפייה רגילה בתנור שחומם על 170 מעלות. שמים את הפלאן בתוך תבנית עם מים בתנור, עד שזה נקרש למעלה, 20-30 דקות.