קטגוריה: מתכונים

כאן תמצאו אוסף מרהיב של מתכונים לכל מצב. ממאכלים מהירים לארוחה קלה ועד למנות גורמה מורכבות לאירועים מיוחדים.

מתכון קל ומושלם לכדורי שוקולד

מתכון לכדורי שוקולד

אילנית בניזרי משתפת אותנו במתכון שלה לכדורי שוקולד מושלמים. שרוול וחצי פתי בר מרוסקים 80 גרם שערות חלווה ( לא חייב) לבלילת השוקולד כוס וחצי מים או שמנת צמחית חצי כוס סוכר 100 גרם שוקולד מריר 2 כפות גדושות קקאו 125 גרם מחמאה לקישוט קוקוס סוכריות אופן ההכנה את הביסקויטים והשערות חלווה לאחד בקערה. את […]

מתכון קל לעוגת שוקולד שמרים

עוגת שוקולד שמרים מדהימה

אורה אמסלם משתפת אותנו במתכון שלה לעוגת שמרים שוקולד. קילו קמח 2 כפות שמרים כוס סוכר 3 ביצים תמצית וניל 230 גרם מרגריה כף מלח שתוחה מים פושרים אופן ההכנה: לשים הכל במיקסר עד לקבלת בצק אלסטי. מתפיחים את הבצק למשך שעה. מחלקים את בצק 3 או 4 חלקים. מרדדים ומורחים ממרח שוקולד,אגוזים,קוקוס(לא חובה) מגלגלים […]

עוגיות לימון מושלגות – תומר תומס

עוגיות לימון מושלגות

תומר תומס משתף אותנו במתכון שלו לעוגיות לימון מושלמות. מצרכים: 2.5 כוסות חד פעמי לשתיה חמה של קמח מנופה.2 ביצים לארג'כוס חד פעמי לשתיה חמה של אבקת סוכר1 שקית סוכר וניל1 שקית אבקת אפיהקורט מלחחצי כוס חד פעמי שתיה חמה של שמן1 לימון אופן הכנה:1. בקערה שמים את הביצים ומוסיפים את השמן,מלח,אבקת סוכר,סוכר וניל,אבקת אפיה […]

פינוק שוקולד

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם  כמות ל-7 פינוקים אישיים (גביעי נייר בקוטר 5 ס"מ ) מצרכים: 100 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה 3 ביצים גודל L 150 גרם סוכר חום 1/2 כפית תמצית וניל 50 גרם קמח בנוסף: תרסיס שמן/מעט חמאה לשימון שוקולד לבן/ טופי קרמל […]

עוגת מוס שוקולד לבן ותותים מושלמת

עוגת מוס שוקולד לבן ותותים

ג'קלין פדלון משתפת אותנו במתכון שלה לעוגת מוס שוקולד לבן ותותים. מצרכים הדרושים למוס תותים:שיכבה שניה 300 גרם תותים טריים 200 גרם שמנת מתוקה (38% שומן) 5 גרם ג'לטין 30 גרם מים קרים 50 גרם סוכר מצרכים הדרושים למוס שוקולד לבן לבן:שיכבה שלישית 200 גרם שוקולד לבן 350 גרם שמנת מתוקה (38% שומן) 5 גרם […]

סלמון בקראסט ירוק מהפנט

סלמון בציפוי קראסט

ירון ידעי משתף אותנו במתכון שלו לדג סלמון בציפוי קראסט מהפנט מתכון ל4 מנות4 יח פילה סלמון ללא עורלערבב בקערה קטנה,2 כפות מיונזחצי כפית שום גבישימעט טימיןלהניח בצד.בתוך מעבד מזון להוסיף.חצי צרור כוסברה1 שן שוםחצי כפית מלחחצי כוס פיסטוקחצי כפית פלפל שחור גרוסחצי כוס פנקו / פירורי לחםלטחון הכל טוב, להעביר לקערהלהוסיף עוד חצי כוס […]

קובה בורגול מושלמת וקריספית

קובה בורגול מתכון

שרה יוסף משתפת אותנו במתכון שלה לקובה בורגול מושלמת. 3 כוסות בורגול דק 1 כוס קמח 1 כוס קמח מצה או סולת 1/2 כפית מלח 1/4 כפית כורכום 1/4 כפית פפריקה 1כף שמן מילוי 2 בצלים יבשים קצוצים 1/2 כפית מלח 1/2 ק"ג בשר טחון 1/2 כפית פפריקה חריפה אפשר מתוק 1/2 כפית כמון אפשר […]

פאי לימון מושלם

פאי לימון מושלם

אורית לוי משתפת אותנו במתכון שלה לפאי לימון מושלם. 120 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות (או מחמאה לפרווה) כוס ורבע קמח לבן 4 כפות אבקת סוכר 1 סוכר וניל קורט מלח 1 חלמון (הצהוב) 2 כפות חלב (או מים או מיץ תפוזים לפרווה) לקרם כפית ג'לטין 2 כפות מים 3 ביצים 100 גר' חמאה רכה […]

פיתות מתכון קל ומושלם

פיתה מתכון קל

רבקה סחראי משתפת אותנו במתכון שלה לפיתות מושלמות. 1 ק"ג קמח מנופה2 כפות שמרים2 כפות שמן3 כפות סוכרכף מלח3 כוסות מים פושרים (את הכוס השלישית מוסיפים בהדרגה בהתאם לספיגה,יכול להיות שלא יהיה צורך בכל הכוס השלישית). אופן הכנה:1. לשים במיקסר למשך 7 דקות.2. מתפיחים למשך שעתיים.3. יוצרים 14 כדורים,משמנים מעט את משטח העבודה,מכסיןמתפיחים מעט, מרדדים […]

פנקייק "משודרג" בתנור

במקום לעמוד ולטגן לילדים פנקייק… תציעו להם "פנקייק משודרג" מה ה"שדרוג"? שלא צריך לעמוד ולטגן אחד אחד.. ושהממרח כבר בפנים ככה שאין התעסקויות ולכלוך מסביב לשולחן… לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם מצרכים (ל4 מנות) 1 ביצה כוס חלב 1/2 כפית תמצית וניל 1/2 כוס סוכר כפית וחצי […]

מאפה פיצה מהיר

מאפה פיצה מהיר

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם מצרכים ל-4 מנות (כמות לשני מאפים):   לבצק: 2 כוסות קמח (אפשר מכל סוג) 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2 כוס מים רותחים 1/3 כוס שמן 1/2 כפית מלח לרוטב עגבניות: כוס עגבניות מרוסקות/רסק עגבניות כף אורגנו טרי / מיובש 1/2 […]

ניוקי בעשבי תיבול ושמן זית

ניוקי בעשבי תיבול

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם לרוטב:3 שיני שום קטנות1/4 כוס שקדים קלופים שלמים )לא קלויים(רבע פלפל קלוי גדול5 זיתים4/3 כוס בזיליקום )שטוף ויבש, עם הגבעולים(1/4 כוס פטרוזיליה )שטופה ויבשה, עם הגבעולים(1/4 כפית מלח (לא חובה)1/8 כפית פפריקה מתוקה מעושנת3 עגבניות שרי בינוניות1/4 פלפל ירוק חריף6-7 […]

עוגת קוקוס לימון עם שמן זית

עוגת קוקוס לימון עם שמן זית

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם לעוגה: 2 ביצים 3/4 כוס שמן זית (מסוג פירותי, לא מריר) גרידה מלימון 1 מיץ מלימון אחד 1 כוס סוכר חום 1 כוס קוקוס טחון כפית תמצית וניל 4 כפות גדושות גבינה לבנה 2 כפות גדושות גבינת שמנת (או מסקרפונה) […]

שניצל תירס בתנור

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם מצרכים ל- 4 מנות: 2 ביצים 150 גרם גבינה צהובה מגורדת 350 גרם תירס (קפוא או משימורים)  3/4 כוס קמח כפית שטוחה מלח 100 גרם פירורי לחם 1/4 כוס שמח הכנה: לחמם תנור ל- 180 מעלות. בקערה לערבב יחד ביצים, […]

סלט עגבניות שרי מעוכות

סלט עגבניות שרי

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם מצרכים ל- 4 מנות 500 גרם עגבניות שרי בשלות 3 בצלים ירוקים קטנים 3 כפות פטרוזיליה 1/3 פלפל חריף 4-5 עלי נענע מיץ מחצי לימון 3 כפות שמן זית 1/3 כפית מלח גס בצד (לא חובה): פיתה מרוחה בשמן זית […]

חציל חמוץ-מתוק בנענע

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם מצרכים ל-6 מנות:   2 חצילים גדולים 4 שיני שום 6 כפות שמן זית כפית מלח מיץ מלימון אחד כפית ועוד כף סוכר חום כף חומץ בלסמי 3 כפות נענע קצוצה מעט פלפל שחור הכנה:   מחממים תנור ל- 180 […]

כדורי גבינת פקורינו

כדורי גבינת פקורינו

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם מצרכים ל 4 מנות:   2 ביצים 150 גרם גבינת פקורינו מגורדת גס 3 כפות פטרוזיליה 2 פרוסות לחם שהורטבו במים ואז נסחטו 1/2 כפית מלח 1/2 כפית שום גבישי או אבקת שום שמן לטיגון הכנה:   מערבבים את כל החומרים בקערה […]

פאי גבינות ועגבניות שרי

פאי גבינות ועגבניות שרי

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ)לתחתית: כוס קמח כפית מלח חצי כפית סוכר כפית גדושה אבקת אפייהכפית אורגנו יבש (או כמה עלים קצוצים דק מאוד) 1/2 כפית טימין יבש (או כמה עלים קצוצים דק מאוד) 1/2 כפית אבקת שום (או שן […]

חצ'פורי פיתה

חצ'פורי פיתה

מצרכים למנה אחת:1 פיתהמעט חמאה למריחה1 פרוסת גבינה צהובה מאיזה סוג שאוהבים1 ביצהקובייה קטנה של בולגרית (כמה שאוהבים)כפית זעתרכפית שומשום הכנה:בעזרת סכין חדה חותכים עיגול גדול בצד העליון של הפיתה ומוציאים את החלק שנחתך (אפשר לשמור אותו ואח"כ לאפות יחד עם הפיתה וזה יוצא קראנצ'י וכיף לטבול בביצה)מורחים חמאה בתוך הפיתה וגם בחלק העליוןמסדרים רצועות […]

פרחי בצק עלים במילוי בשר

כמות ל2- ק"ג של בצק עלים. מכל קילו בצק יוצאים כ8 פרחיםלמילוי: 2 בצלים קטנים (או אחד גדול) 500 גרם בשר בקר טחון חצי קבנוס חתוך לקוביות קטנות כפית זרעי כוסברה טחונים (במכתש) חצי כפית זרעי כמון טחונים כפית גדושה ראס אל חנות 1/2 כוס אגוזים קצוצים 1/3 כוס צימוקים חתוכים קטן 1/2 כפית מלח […]

טורטיות במילוי גבינות וירוקים

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם (כמות ל6 טורטיות גדולות) 4 עלים של קייל מסולסל 3 עלים של סלק עלים 7 עלים של קאנא – קייל תאילנדי 3 עלים של בוק צוי 150 גר' קשקבל מגורדת 200 גר' גבינה לבנה כחושה (טוב טעם) כ -60 גר' […]

תפריט נגישות